国际上主流国家，常温奶和低温奶都有很好的发展，我个人认为，这取决于一个国家奶源分布的情况。一个奶源分布相对均匀的国家大多都是低温奶为主，比如美国、法国。一些分布不均或者资源较为奇缺的国家大多都是常温奶为主，比如中国。日本本国也是低温奶为主，主要是日本通过低温化来保护本国乳业，除奶、酸奶以外很多产品，特别是食品添加乳粉均来自进口。