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有几个问题请教。第一,这个行业是一个需求主导且充分竞争的行业,生产型企业如果走的是爆品逻辑, 会不会很快被对手模仿,毕竟更上游的供应链重合度也比较高?而且下游零食量贩商其实也更有动力去突出品类而淡化品牌,这样会更有议价权。第二,零食量贩是有品牌效应的,比如零食行业,香港有优品360,阿布信屋等,主打的是全球采购能力;或者这类企业将来目标是,做成costco或者trader joes那种,依靠优秀的选品来提升自身竞争力。这样的话,上游生产企业的议价权就弱了。所以仅用利润率来衡量有没有投资价值似乎不太够?
引用:
2024-01-17 11:19
自去年年中在雪球上发了一篇“零食很忙”草根调研的文章起,陆陆续续发过一些碎片化的,对这个行业的研究和思考,但都没有比较系统的阐述过我对小零食这个行业的一些想法。劲仔前两天刚发布的2023年业绩预告,比我预想的最乐观的业绩上沿还要高一些,也引起了市场上更多投资人和资金对这个行业的关...

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01-17 17:34

但我补充一点,小鱼的供应链其实没那么容易替代的

01-17 17:34

我认为,第一,厂家的产品有平替风险,小鱼哪天大家不喜欢了,或者发现更好吃的,马上就会转移,这是消费者决定的,这个风险肯定存在;第二,零食量贩系统最终向上游要利润,是正常的商业逻辑,文中我已提到这个问题。所以过于依赖一个渠道是有弊端的,坦率的说,这就是三剑客里我唯一没买盐津的主要原因