回复@montmartrois: 海天在餐饮市场占据60%的市场份额，广式酱油90%以上。基本上中国的厨师都是用广式的多。//@montmartrois:回复@最后遇到你:海天应该比不过欣和的六月鲜和日本的万字。
我自已包括家人朋友的家用常备的是6月鲜（欣和）。
也亲眼见过很多饭店的酱油是把几个不同品牌的酱油按一定的比列调出来（里面就有万字和欣和的6月鲜），哪天欣味达美上市倒是可以关注，也说不定在上市前为了造势需要把场子炒热时会用到海天这么一个工具