山外面的排队也急速下滑,高峰期排队200桌,现在只有30桌。
所以总体来看,九毛九在火锅赛道上的探索目前看不到成功的可能性,市场只能给九毛九以太二本身的市值。 如您所说,潮流店的持续性如何,确实是个大问题。
$大家乐集团(00341)$ $九毛九(09922)$ $海伦司(09869)$
餐饮股投资,一看标准化,二看关店率。
非标准化的,不论菜品和服务做多好,赚钱都不用指望。比如中餐点菜和围餐的稻香控股,翠华控股,乃至试图标准化的上海小南国,这些去吃饭完全没问题,但是盈利能力就不行了,扩张能力更加不行...