为了满足消费者在春节期间对乳制品的巨大消费需求和礼赠需求，确保一季度开门红，伊利全员奋战春节热卖，伊利旗下工厂在春节假期仍旧不停工加足马力生产。
新年伊始，2月16日伊利新建成的湖北伊利智能冷饮工厂第一批产品正式下线。这是全国规模最大、设备技术最先进的冷饮制造工厂，耗时仅13个月，比原先预期提前了2个月，速度和效率创下行业之最。最关键的是这个工厂引进全球最先进的智能生产和检测检验设备，核心区域实现了“无人值守”的“智造”水平。
这台设备是具备人工智能的X光机，能透过包装自主识别雪糕内的异物与形状缺损，并自主处理，可以保证所有的产品完整一致。湖北冷饮工厂和此前落成的伊利健康谷一起成为全球设备和技术最先进的乳制品工厂，伊利引领了行业发展，也为我国乳制品达到世界领先水平做出了突出贡献。
春节期间，伊利各大产品系列表现均可圈可点。
金典的动销拔得行业头筹，无论线上线下，金典的日期都特别新鲜，远比主要竞品好，特别是下沉市场。
由于回乡人员增加、礼赠火爆，而伊利的线下渠道又优势巨大，让消费者触手可及，下线城市人群也容易购买得到，因此金典在很多地方日期卖到了2月份，甚至部分产品缺货。比如刘亦菲代言的金典呼伦贝尔有机奶，在线下热卖，很多地区卖断货，线上电商也缺货严重。
目前，经销商对金典的进货意愿非常大，我预计春节期间金典增速在15%以上。
此外，伊利纯牛奶和优酸乳新推出的两款龙年限定新品在拼多多上也销售火爆，销量接连破百万。
安慕希也表现非凡，根据东吴证券研报指出，安慕希同比实现了正增长，成为礼赠高端酸奶的首选甚至唯一选择。这主要得益于安慕希超高的品质及良好的口碑等。安慕希不断通过助农+区域水果风味的模式，在支持国家和政府助农的同时又能引入优质的农产品服务消费者，可谓一举多得。去年上市的创新产品安慕希益生菌酸奶全国铺货后市场反响非常不错。
目前来看，安慕希在新老产品完成交替后，依靠创新慢慢恢复了正增长，且竞品的份额和品牌力和安慕希差距越来越大。奶粉方面，伊利金领冠为呵护婴幼儿需求推出过年不打烊服务，而针对成年人日益旺盛的助眠需求，伊利抢在春节前推出了首款助眠功效型成人奶粉，也收获市场的积极反馈。
另外，冷饮也不再只是解暑产品，通过紧抓春节文旅消费热潮，伊利也在寻求大突破，携手哈尔滨冰雪大世界拓展乳制品消费场景，就是一个鲜明的案例。
整体看，伊利各品类在春节期间表现超预期。
过去大家一直说伊利是依靠强大的渠道优势获得成功，我对伊利的渠道和品牌实力强大没意见。但是我觉得现在的伊利正在通过强大的研发和创新实力慢慢走出差异化。
不管是2023年11月伊利申请抗冲击流体、分层乳制品及二者的制备方法专利，还是金典乳铁蛋白有机奶，还是安慕希益生菌酸奶等等，伊利能在一年甚至更短的时间上市那么多创新力很强的差异化产品，都可以看出，伊利最近这些年对研发和创新是多么的重视。我记得潘总说的一句话，不创新无未来！
我长期跟踪和研究伊利以及乳制品行业，我最大的感受就是伊利对品质和食品健康是最重视的。无论是电话会议调研，还是央视采访潘总，潘总都把食品安全和品质放在第一位，“伊利即品质，视品质如生命”。
总结：我认为伊利之所以能取得春节礼赠火爆超预期的表现，主要原因归纳为以下几点：公司长期的踏实用心经营、管理层优秀战略眼光好、渠道实力强、研发和创新实力强大、对品质和食品健康重视让伊利赢得了良好的口碑，这些为伊利取得春节动销超预期和一季度开门红打下了坚实基础。
目前，已有近10家券商看好伊利春节表现，其中国投证券研报指出，乳制品礼赠需求向好。东吴证券研报指出，伊利春节期间渠道反馈营收增长10%左右，金典最优。