双汇屠宰场的成本比小屠宰场要高很多，比如环保、检疫等成本。猪瘟刚起来的时候看过一个新闻，双汇拉来的每头猪都要检疫，检疫合格才给猪贩子付钱。想象一下那些不合格的猪去哪里了？双汇多次表达过类似的意思：欢迎其他大企业进入屠宰业务，让正规屠宰场逐步取代小场。因为正规屠宰场的成本比小场要高很多。屠宰业基本正规了，那双汇相对于其他正规屠宰场的成本优势才能体现出来。生鲜猪肉还是有很大区别的吧，消费者更愿意买双汇的猪肉，还是路边摊不知来路的猪肉？为什么双汇让经销商愿意先款后货？背后都少不了双汇品牌的背书。和茅台腾讯比，杀猪佬性感不足，持家有余。