大众消费全面进入春节消费旺季。对于各大品牌来说，春节大战不仅是一次大型购物车争夺赛，还是一次年度营销水平大考。具有视觉冲击力的广告大片和能够引发情感共鸣的微电影，都是在春节期间必不可少的两类营销内容。
近日，阿尔卑斯微电影《那颗糖》就如约“上映”。今年，该品牌继续采用“让...
小食代
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他的全部讨论
文：潘娴
刚刚，被传即将易主的三明治连锁赛百味（Subway）在华迎来“大变阵”。
赛百味全球总部今天晚间宣布，已与Shanghai Fu-Rui-Shi Corporate Development Co., Ltd. (上海富瑞食企业发展有限公司，简称FRS)签订新的总特许经营协议，以大幅扩张它在中国大陆的业务，该协议由包括 Asia...
刚刚，瑞幸咖啡门店突破了10000家！CEO说瑞幸已是一家全新企业
文：潘娴
一路“狂飙”的瑞幸咖啡如期创下了自己的开店新纪录。
今天早上，瑞幸咖啡（下称：瑞幸）的中国市场第10000店在厦门中山路正式开业。这意味着，瑞幸成为中国首家万店规模的咖啡店品牌，也继续是中国门店最多的咖啡连锁。
瑞幸新店
值得注意的是，瑞幸这次是6年时间解锁这...
文：潘娴
经过数月准备，联合利华和菲仕兰的新掌门都在今天有了新的开始。
根据安排，司马翰（Hein Schumacher）从6月1日起正式成为“联合利华候任首席执行官”，如无意外将于一个月后去掉”候任“两字。同样在今天，他的“老东家”菲仕兰也站上了新起点，开始由曾被视为喜力CEO候选人的Ja...
今天，星巴克CEO上任后首次到访中国市场！我们一起和他聊了聊
文：潘娴
尽管和中国消费市场打了近半辈子交道，星巴克新帅
文：潘娴
在中国市场上曾经有过辉煌收购史的雀巢，如今看起来好像对在华“买买买”又有了胃口。
“我们现在有一个更加以中国为中心的战略。如果这可以通过收购来加强.......我非常支持他们。”日前，雀巢集团CEO马克·施奈德（Mark Schneider）这样说。这也是全球最大的食品公司组建了http...
对话DQ和棒约翰在华“操盘手”：集团2000店目标再提速，未来要开更多直营店！
文：潘娴
去年初换东家后，在华运营Dairy Queen（下称：DQ）、棒约翰等品牌的餐饮集团CFB已开启新一轮的高速扩张。
近日，小食...
新西兰乳业巨头恒天然正寄望于中国市场从疫情当中持续复苏，从而带来更强劲的乳品需求。
今天，该公司发布了2023财年三季度业绩。小食代翻阅的财报显示，截至4月30日的2023财年前9个月，恒天然税后利润为13.26亿新西兰元，相当于每股0.81新西兰元。相比去年同期，这一数据增长8.54亿新西兰元。...
文：潘娴
曾犹豫要不要接CEO、开摩托环游世界但被董事会劝阻、到中国工作……临近退休
雀巢咖啡开辟新“战场”，我们和中国团队聊了聊这款“重量级”速溶
文：潘娴
作为速溶鼻祖的雀巢正在开辟新“战场”。
小食代留意到，今夏，雀巢咖啡面向全球官宣了旗下首款专为冰咖啡设计的速溶产品，并将中国选为首发市场。随即，雀巢全球CEO也在社交媒体上亲自为这款新品“打call”。
那么，上述新品到底有什么特别？这家咖啡巨头又从中看到了哪些机...
超370亿！沃尔玛中国首季销售额增长近三成，全球CEO和CFO轮番表扬
文：何丹琳
手握山姆会员店和电商这两大“增长神器”，沃尔玛中国日前交出了一份“开门红”成绩单。
5月18日，这家全球零售巨头公布截至4月30日的2024财年第一季度业绩（注：即第一财季，下称“一季度”）。小食代留意到，其中，沃尔玛中国的净销售额为53亿美元（约合人民币372.49亿元），...
文：何丹琳
围绕着未来增长路径，拥有爱他美、脉动、依云等众多知名品牌的达能（Danone）决定大打“科研”牌。
小食代留意到，本周二，这家食品饮料巨头在法国面向投资人举行了一场以科学和创新为主题的活动，该公司包括全球CEO、中国业务负责人在内的多位高管详细谈论了达能打造竞争优势...
文：潘娴
曾经温吞的果汁市场又变得“有点甜”了。
小食代翻查2022年的财报资料看到，去年多家饮料上市公司的果汁业务增长均达到双位数。到今夏旺季之际，可口可乐、怡宝、农夫山泉、元气森林、味全、汇源等玩家也纷纷推出了果汁新品。
那么，作为饮料中一个“古早”甚至前些年规模逐...
文：潘娴
一边是全球最大食品公司雀巢，一边是“国货零食”代表旺旺，两者会碰撞出什么新火花呢？
来自青岛市委台港澳办的消息称，近日，雀巢与旺旺代表在青岛会面，并就相关合作事项进行深度交流。
小食代今天向企业和业内人士查询时获悉，双方此前已建立销售关系，最新见面也有探讨...
文：潘娴
当疫情逐渐远去时，全球最大食品企业雀巢也准备好迎接新阶段。
“我们在疫情中遇到一些（居家消费等趋势带来）的顺风。随着全球恢复常态，走出疫情要四到六个季度的时间，这显然也将令我们碰到一点逆风。”雀巢CEO马克·施奈德（Mark Schneider）在近日的巴克莱炉边谈话中讲道。<...
食品饮料500强CEO去年薪酬分化：有人增长至近2亿，有人却“缩水”2500万
文：潘娴
继年报陆续出炉后，外资CEO们的“工资条”也随之公布。
近日，小食代根据《财富》2022年世界500强名单，梳理了其中的外资食品饮料CEO薪酬排行榜。这份榜单不仅涵盖了主营包装食品饮料的百事、可口可乐、亿滋、雀巢、百威、达能，还包括和路雪、家乐等一众知名品牌背后的联合利华...
文：何丹琳
在交出一份开局稳健的一季报之际，燕麦奶OATLY宣布了新的高层人事任命！
小食代留意到，刚刚，全球最大的燕麦饮品公司发布了2023年第一季度业绩，同时官宣了一个重大人事变动——Jean-Christophe Flatin将于2023年6月1日起接替Toni Petersson成为OATLY新一任首席执行官，而后者...
文：潘娴
在接过帅印的第四年，麦当劳CEO Chris Kempczinski正接连“出手”，推动任内迄今最广泛的重组。
“要从根本上重新思考麦当劳作为一个公司能如何更好地合作，以变得更快、更创新、更高效。”他说道。在日前举行的麦当劳一季度业绩电话会上，Chris Kempczinski解读其重组“哲学”。...
文：何丹琳
经营着和路雪、梦龙、家乐、多芬、力士等品牌的联合利华，在中国市场重回增长轨道了。
近日，这家全球快消巨头发布了2023年第一季度业绩。小食代留意到，在防疫措施优化后，中国市场的基本销售额恢复至1.8%的正增长。这意味着，联合利华中国成功扭转了此前在疫情影响下的下跌势...
文：何丹琳
在消费反弹的带动下，经营着肯德基和必胜客等知名连锁餐饮品牌的百胜中国也迎来了“开门红”！
昨天，这家在华规模最大的餐饮公司发布了截至2023年3月31日的2023财年第一季度未经审核的业绩。“我们很高兴本季度总收入和经营利润创第一季度历史新高。”百胜中国首席执行官屈翠...
今天，星巴克新帅首度登场讲解业绩！还说中国业务的重要拐点到来了
作者：潘娴（原创）
已经正式从星巴克创始人霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）手中接过帅印的Laxman Narasimhan，如今迎来了他的又一个第一次：作为星巴克的新帅讲解业绩。
今天，星巴克发布了截至4月2日的2023财年第二季度业绩。随后，Laxman Narasimhan出席了业绩电话会。从数字可见（下...