小食代

脉动和爱他美2024年开门红，但今天一提这件事达能全球高管连说两个“不”！

文：何丹琳
在近日中国市场密集宣布“上新”后，拥有爱他美、脉动和依云的达能交出了今年前三个月的成绩单。
“我们在2024年取得了开门红。”今天，达能首席执行官盛睿安（Antoine de Saint-Affrique）说，达能一季度再次实现了高质量增长，全球市场的净销售额同比增长4.1%，所有品类都作...

726家餐厅去年进账近60亿、新行政总裁上任后首谈加盟...这家餐饮集团要站上新牌桌

随着餐饮行业持续火爆，很多原先坚持直营的大牌餐饮集团都不约而同要站上新牌桌——加盟。最新的“玩家”之一，是九毛九集团。
日前，刚刚履新一个多月的九毛九集团行政总裁何成效携团队高管向小食代等透露了加盟业务的最新进展。加盟是不是“割韭菜”？“加盟商赚不到钱，我们是绝对不开放加...

今天，IPO最后冲刺的茶百道来了！

茶百道离敲钟只有“一步之遥”。
今天，这家四川茶饮连锁宣布开启招股，并计划将于4月23日正式以“2555”为股票代码在港交所主板挂牌上市。这意味着，茶百道即将正式成为“网页链接

百胜中国CEO发表公开信：去年收入利润创新高，股东回馈达8.33亿美元

在交出强劲的2023年业绩之后，旗下经营着肯德基、必胜客等的百胜中国今天发布了一封致股东的公开信。
这封由其首席执行官屈翠容署名的信件特别提及，回馈股东和提高资本投资回报一直是公司关注的重点。“2023年，我们通过股息和股票回购的方式共计回馈股东8.33亿美元，创历史新高，占我们经营...

3G资本，终于撤出了卡夫亨氏

无论你认为它是白衣骑士还是门口的野蛮人，3G资本对食品饮料行业的影响都是深远的。
如今，3G资本传来了新消息。这次不是收购，而是撤出。据CNBC昨晚的最新消息，这家巴西私募股权公司原来已经悄然撤出了卡夫亨氏。
我们先来看看3G资本撤出卡夫亨氏的情况。
据CNBC的介绍，2023年第四...

李锦记酱料中国区总裁生变

文：潘娴
背靠香港第四大富豪的李锦记，其酱料业务中国区“掌门”生变。
工商资料显示，近日，李锦记（中国）销售有限公司发生多项变更。其中，法定代表人由张福钧变为莫国栋，董事备案由“靖捷、孔君道、张福钧”变成为“靖捷、孔君道、莫国栋”。
今天，小食代从熟悉情况的人士处了...

从丝芙兰挖来全球新总裁，整合业务并点名中国市场...这个知名跨国食品公司也迎来变局

一边是比利时高端巧克力品牌歌帝梵（GODIVA），一边是曾经的饼干货架常客麦维他（McVitie's），如今它们终于正式成为“亲兄弟”。
昨日，知名跨国食品公司Pladis宣布，歌帝梵（GODIVA）品牌将被全部整合到旗下的产品组合中。这意味着，Pladis将会完全担起歌帝梵包装食品业务、零售门店业务...

大型餐饮仍在吸走小店客流，在华B端明显跑赢C端...给麦当劳供应调味品的这家巨头把脉2024年风向

文：潘娴
当众多调味品企业一季报尚待发布时，味好美掌门人对中国业务的新论述打开了窥探行业的窗口。这家在华发展30多年的网页链接

阿华田和川宁茶两张王牌要怎么打好？我们和英联食品大中华区总经理聊了聊

文：何丹琳
尽管面临着从消费者信心减弱到红海危机冲击供应链等诸多挑战，阿华田（Ovaltine）和川宁（Twinings）的制造商英联食品仍积极“看多”中国市场。
“网页链接

雀巢CEO，他又回来了

文：何丹琳
时隔一年，雀巢集团首席执行官马克·施奈德（Mark Schneider）再次来到中国。
在北京出席中国发展论坛，到清华大学演讲交流，走访上海街头的咖啡店……近日，这位精力充沛的全球最大食品公司CEO的身影活跃在不同的场合。来华行程满满的他发现，网页链接

今天，星巴克创始人在复旦和师生对话：我没有商学位，对失败的恐惧是一种巨大的动力

作者：小食代
今天，星巴克创始人霍华德·舒尔茨再次来到了中国上海，并在复旦大学与莘莘学子展开一场关于企业创新与传承的心灵对话。
“人文精神——这就是星巴克的特质。它是一种普世的情感，正是这种文化创造了这家公司，这是星巴克成功的秘诀所在。”面对主持人的提问，舒尔茨认为，要...

成立新团队，敲定新高层，喊出“小目标”！卡夫亨氏火线加码中国餐饮业务

文：何丹琳
随着疫情后餐饮行业加速复苏、多家餐饮公司去年业绩纷纷报喜，再有跨国食品巨头誓要抓住这“泼天富贵”，火线加码中国餐饮渠道。
小食代了解到，本周早些时候，卡夫亨氏在一封邮件中对在华员工宣布，自4月1日起，中国商务团队架构将发生一系列变化。
“随着卡夫亨氏全球未...

联合利华拆分方案更明确了：价值超千亿的冰淇淋业务最可能单独上市，全球总部将分开运营

文：潘娴
司马翰很忙，他还会越来越忙。
昨日，联合利华突然宣布

今天，星巴克全球宣布新领导层任命！新造多个职务，涉华部分这么安排

文：潘娴
星巴克首席执行官Laxman Narasimhan（纳思瀚）再有新宣布。
今天，这家知名的全球咖啡连锁表示， Laxman Narasimhan制定了新的地域领导和全球支持架构，包括多项认识变动。根据最新安排，星巴克将新设立北美首席执行官、全球首席商务官和产品官等职务，并将很快任命一位全球品牌...

重磅！刚刚，联合利华宣布剥离冰淇淋业务

文：潘娴
今天下午，联合利华宣布了食品板块的一个极为重大的调整——剥离拥有和路雪、梦龙、可爱多等品牌的冰淇淋业务。
这也是联合利华新帅司马翰 (Hein Schumacher) 上任后，该公司力度最大的一次“出招”。也是继剥离立顿茶业务后，再有食品业务被分拆。
由于联合利华冰淇淋在中国...

盒马成立以来首次换帅，零售大变革时代中创始人侯毅交班严筱磊

那位个性鲜明的盒马掌门人，要退休了。
今天，阿里巴巴集团CEO吴泳铭在一封内部信中宣布最新组织任命：即日起，侯毅（老菜）卸任盒马CEO，从盒马荣誉退休。严筱磊（百何）将兼任盒马CEO。
严筱磊是盒马的CFO。去年11月，她曾经在“进博周”活动上表示，中国零售企业需要适应充满挑战的大变...

华润啤酒董事会主席：我们没有任何去降价、打促销战、打价格战的想法

文：潘娴
今天，华润啤酒发布了建立“啤酒+白酒”两大事业部后的首份年度业绩。
财报显示，2023年，华润啤酒的综合营业额为389.32亿元（人民币，下同），同比增长10.4%；公司股东应占溢利为51.53亿元，同比上升18.6%。这也是华润啤酒全年利润首次突破50亿元，反映出在消费谨慎的背景下，其...

总部办公室大门紧锁，员工期盼外方新注资，曾要跟红牛争夺份额......这个跨国饮料品牌走到关键时刻

泰国第二大功能饮料，跟同乡对手红牛争抢份额，商务领事也给它带过货......卡拉宝（Carabao）在华拥有过不少高光时刻，不过如今它却走到了一个关键的十字路口。
日前，业内流传的照片显示，卡拉宝位于广州市CBD的总部办公室大门紧锁（如下图所示）。有该公司员工表示，1月底就收到了在家办公室...

太古可口可乐，汽水卖少了

一如预期，太古可口可乐的汽水产品卖少了。
今天，这家可口可乐装瓶商的2023年业绩跟随太古股份有限公司发布。财报显示，去年内地饮料业务总销量增长2%，而撇除非经常性收益的盈利下跌16%至7.55亿港元。
在中国内地收益为247.25亿港元（约合224.93亿元人民币），以人民币计算的收益（包括...

雀巢想挤进红牛和东鹏地盘？饮料“新物种”要在中国市场全面铺货

文：潘娴
全球最大的食品公司，希望能在中国一条600亿的赛道上“分一杯羹”。
近日，小食代从社交平台留意到，一款名为“雀巢斗牛士能量咖啡风味饮料（简称：斗牛士）”已经上市，瓶身标注有“牛磺酸”、“维生素B族”这些常见的功能饮料成分。多张网图显示，斗牛士包装非常接近消费者常见...