华夏酒报

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他的全部讨论

精酿风潮日盛,谁将收割高端化红利?

李振江 王涛 根据国家统计局数据,2020年全国啤酒消费市场规模约为18196万千升,中国市场规模为3441万千升,据此测算,2020年世界人均啤酒消费量为23.5 升/人,而中国人均啤酒消费量为24.3 升/人,虽然已经超过世界平均水平,但是相较于美国(64升/人)、英国(48升/人)、日本(37升/人)等国家...

“欧莱雅”事件预示着酒业直播的未来?

华夏酒报首席记者 杨孟涵 让消费者、直播方、品牌方纠纷不断的“欧莱雅”事件背后,实际上是各方对于“价格体系”的冲击和维护。 为维护既有的“价格体系”,稳固庞大的线下市场,名酒企业在短期内不会放心拥抱“直播带货”,而名酒子品牌、二三线酒企乃至于四五线酒企,则...

红星甑流:泡药用酒的理想选择

中国酒类唯一官报 华夏酒报 《本草纲目》是中国药学巨著,也是一部具有世界性影响的博物学著作。其中,有专门的章节记载着烧酒的制作:“烧酒非古法也,自元时始创其法,用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承取滴露,凡酸坏之酒,皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟,和...

电商冲击下,烟酒店的“生财之道”

华夏酒报 记者 金峰 “今天生意还不错,除去房租、人工、水电油等杂费,能剩下小一千。”沈阳市大东区一夫妻档烟酒店老板张新的妻子表示。 数据显示,像张新这样规模及以上的烟酒店在沈阳有近千家。烟酒店诞生于20世纪80年代,最先流行于北方地区,因其独特的优势,成为不可...

郑重声明:江小白的郑重说法和做法怎么郑重了

华夏酒报记者 王俪霖 酒厂老板亲自直播,这年头也不是什么新鲜事儿了,新鲜的是人家不是在直播间明码标价买一送一搞促销耍秒杀卖产品。 就在11月19日上午,面子只值1块钱的江小白创始人陶石泉线上直播,主题为“真的好喝·江小白十周年车间小会”。同时,江小白发声:“郑重...

爱斐堡A+系列新品重磅发布 《西子宣言》以工匠精神雕琢国宴品质

江南忆,最忆是杭州。 2016年9月4日,全球瞩目的二十国集团(G20)领导人峰会在杭州召开,在这场尽显“江南韵味、中国气派”的盛会上,蕴藏于每个细节中的工匠精神形成跨越全球的文化共振,淋漓尽致地展现了一个自信的大国阔步走向世界。 2021年11月21日,在西子宾馆,主题为“盛世匠心·大国礼遇...

光开花不结果的“酒业爱情”,还有多少狗粮可撒?

华夏酒报记者 陈振翔 十一月初,联想戒酒了,彻底戒了。 11月3日,酒便利发布关于股东持股情况变动的提示性公告。公告显示,公司股东佳沃集团有限公司于11月2日与河南侨华商业管理有限公司签署了《股份转让协议》,转让其持有的酒便利29.80%股份,河南侨华商业以2.98亿元接...

酱酒2.0时代拼什么?

华夏酒报 杨军 图片上传中......近段时间,一些年初时投资酱酒的酒商、新做品牌的企业、OEM运营的公司都从酱酒业撤了。回看这11个月,“酱酒热”仍然是年度热搜词,酱酒制造了行业热点话题,吸引了一众人的眼球,影响了大部分消费者,更是达到了前所未有的高度,这个高度是...

单日流出20亿,北向资金大举逃离白酒股?

华夏酒报首席记者 杨孟涵 回顾从今年初到现在北向资金在白酒股中的表现,虽然有买有卖,但相对而言,其撤出的次数与金额更多一些,所以,业界普遍有“北向资金在撤出白酒股”的看法。那么,这些动向的背后有着怎样的因素存在? 从今年初开始,似乎代表资本风向的“北向资金...

“风很大”的中国马瑟兰,能走向世界吗?

中国酒类唯一官报 华夏酒报 中国似乎正在张开双臂拥抱马瑟兰(Marselan)这一葡萄品种,这引发了媒体的广泛关注,也使得马瑟兰葡萄酒得到了显著的提振。不过,尽管其吸引力正在迅速增长,马瑟兰仍然是一个鲜为人知的品种,在产量和知名度方面还有一段路要走。 “中国新的标...

元宇宙、剧本杀,酒业精准营销你Follow了吗?

华夏酒报记者 张瑜宸 这两天,有关元宇宙的话题频上热搜。一是因为海外社交媒体界的“霸主”Facebook正式改名Meta,即元宇宙MetaVerse的前缀;二是因为泸州老窖在深圳为消费者奉上了一场结合酿酒和元宇宙创意的沉浸式体验。 其实,这并非泸州老窖首次与科幻联动。 早在2019...

小瓶酒的时代已经到来

中国酒类唯一官报 华夏酒报 没有人会看到不同容量的鱼子酱时会感到奇怪。但为什么在这个提倡“适度饮酒”的时代,对于那些价格高达200美元的波尔多、勃艮第和纳帕红葡萄酒来说,半瓶装和单杯装仍然是葡萄酒世界的“下层阶级”? 我最好的朋友Al从来不是个节制的人。和Al一起...

搅局者朱伟,到底在“盘”什么?

华夏酒报记者 张瑜宸 时隔7个月零7天,《华夏酒报》记者再次见到朱伟时,他已经是贵州醇、枝江和青酒三家酒企的董事长兼总经理了。尽管还是一如既往地温文尔雅,但的确头发更白了。 回望其出走洋河、掌舵贵州醇并宣称10年要打造市值2000亿的酒业集团以来,有关朱伟的话题就...

资本退潮,给白酒业留下什么?

邹文武 2020年,以茅台为带领的酱酒产业,仅仅以全行业8%的产能,实现全行业27%的销售收入,获得全行业的40%的利润。一时间资本蜂拥而上,他们不仅开始大量地囤积酱酒,更是跟酒厂合作,投资酒厂布局。 与此同时,在资本市场,以茅台、汾酒、酒鬼酒为首的股票市值一路飙升,带动了整个白酒行业股...

高线光瓶酒将瓜分600亿,什么是决胜市场的杀手锏?

华夏酒报记者 陈振翔 11月14日,家住北京市海淀区的赵洋邀几个朋友晚间小聚,席间饮了3瓶价格80元的光瓶酒,微醺状态。作为90后,在赵洋饮酒的观念中没有特别重视盒装酒,在他看来,这要品质好,光瓶酒更直观、更简洁。“大众消费,光瓶酒还是有自己的魅力。”赵洋说。 河南...

今年“欧洲啤酒之星”金奖颁给了无醇啤酒?青岛啤酒在啤酒故乡德国再获金奖

华夏酒报 记者 卞川泽 从44个国家的2,395款啤酒中脱颖而出,青岛啤酒0.0%无醇啤酒一路过关斩将,摘得“欧洲啤酒之星”金奖。当地时间11月9日,德国纽伦堡。世界上重要的啤酒赛事之一,素有“啤酒界奥斯卡”之称的“欧洲啤酒之星 ”大奖在这里揭晓。继2018年青岛啤酒皮尔森获...

这个“双11”,哪些酒成了年轻人的新宠?

华夏酒报记者 苗倩 继斜杠青年、佛系青年热词后,自定义青年成为新的关键热词。他们傲娇独立,有自我个性和特色表达,坚持追求品质生活,他们不再追求干杯文化,而是崇尚微醺、悦己的消费观,酸酸甜甜的果酒、威士忌、朗姆酒、金酒乃至缤纷的鸡尾酒,都可成为他们的心头好,...

太白酒,“待价而沽”还是“重整旗鼓”?

华夏酒报首席记者 杨孟涵 股权与人事的多番更迭、剥离未成的教训,让太白酒业控股方一度进退失据、举棋不定。 沉寂十年、失地千里之后,太白酒业再度显示出复兴之志。不过,在控股方依然有可能“待价而沽”的情况下,如何重拾市场信心才是关键所在。 “老酒战略”收复失地?...

今年“欧洲啤酒之星”金奖颁给了无醇啤酒?青岛啤酒在啤酒故乡德国再获金奖

卞川泽 从44个国家的2,395款啤酒中脱颖而出,青岛啤酒0.0%无醇啤酒一路过关斩将,摘得“欧洲啤酒之星”金奖。当地时间11月9日,德国纽伦堡。世界上重要的啤酒赛事之一,素有“啤酒界奥斯卡”之称的“欧洲啤酒之星 ”大奖在这里揭晓。继2018年青岛啤酒皮尔森获“欧洲啤酒之星”后,青岛啤酒再次“...