发布于: 雪球转发:0回复:8喜欢:0
不能说传统就是好的,小费其实和美国的商业精神很不融洽。
首先这几乎是强制的,必须给,数额也固定,那就完全起不到奖励服务的效果。要起到奖励作用,是Regular的服务不用给,让你特别舒心或做了特别的服务再自愿给。
其次,很多时候他的服务能值这么多钱吗?大饭店不说了,这有逼格和爽感在里面,不好量化。就说小的中餐馆,服务员仅仅给你点菜和上菜,就能价值上百人民币?别说我Low,如果可以选的话,我相信95%的人宁愿自己去端菜也不愿意付这一百块。
最后,如果固定的为什么不直接把价格加会上去,让人一目了然,多一条手续,给收款和计税系统增加麻烦。
日本不用给小费,人家服务照样一级棒。//@黑暗时代:回复@超级鹿鼎公:美国小费文化是别人的传统,入乡随俗,你得按照别人的规矩来。打包带走,快餐不需要小费,米其林餐厅小费是30%,直接打入账单,不能由自己选择的,因为金额很大,为了避免纠纷,所以直接打到账单里,当然里面的服务那是超级棒。
引用:
2017-02-20 12:04
请教下前辈,您觉得现在还是买美国房产的好时点吗,比如名校附近好租的学区房?纯投资,人在中国。

全部讨论

彩鹜紫幽2017-03-03 10:15

小饭店每人两三块小费,一桌不就几百人民币了?中国人的习惯一般是一个人付钱的,所以这小费都是算到一个人头上。
当然很多人说服务员工资很低只靠小费,这就是这个制度的问题。我一直提倡把服务员工资算到菜价里,不管你菜价多高,大家觉得值就去吃,都没问题。算成小费,表面含义是对服务员服务的奖励,而实际上又是强制的,大家就会觉得端菜服务远远不值这个钱,当然觉得不爽了。
换句话说,自由经济,那我可以自己点好菜报上去再自己去端菜,少给或不给小费吗?不允许。这种强制消费就是最可恶的。

远君-felix2017-02-24 07:12

国外人工比较贵,稍微像样一点的餐馆里年轻服务员时薪要有十几刀吧。

彩鹜紫幽2017-02-23 16:20

我就是觉得服务员的服务费(特指一般中餐馆,高档饭店除外)不值这个钱。 外带也要点菜上菜打包,服务员的劳动比堂吃的少不了多少,人家却不要小费。唯有把小费理解为堂吃占的座位面积折算的房租费,才算合理。
看看国内只卖外卖披萨的达美乐,价格比必胜客便宜很多,就是省下的座位的房租费。快递员专门送一趟,耗费的劳动和时间肯定比服务堂吃的服务员多多了。

远君-felix2017-02-23 10:15

小费主要是服务员的劳务费吧。叫外卖也要付小费的,比例和在餐馆吃应该差不多吧(没叫过),天气不好的时候最好比例高一些。当然自己去取不需要。

彩鹜紫幽2017-02-23 07:49

你这个角度好,不用管小费最后给谁了,它就是堂吃加价费,因为占座而多出钱,这样合情合理了。我终于想通了