广州酒家速冻品会同质化吗？
三全等做速冻水饺绝对同质化，但是广州酒家做速冻早茶，绝对不会同质化，原因在于有深厚的文化底蕴的。如同凉茶王老吉，才能做大，做到完全一样的加多宝，都会败，秘诀就是文化，更不要说和其正了。茅台，涪陵榨菜道理类似。$广州酒家(SH603043)$
广州酒家更像喜诗糖果，从消费群体来讲，他又比喜诗多十几倍关于文化底蕴对产品的影响，我在雪球有文章分享。
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广州酒家速冻品会同质化吗？
三全等做速冻水饺绝对同质化，但是广州酒家做速冻早茶，绝对不会同质化，原因在于有深厚的文化底蕴的。如同凉茶王老吉，才能做大，做到完全一样的加多宝，都会败，秘诀就是文化，更不要说和其正了。茅台，涪陵榨菜道理类似。$广州酒家(SH603043)$
广州酒家更像喜诗糖果，从消费群体来讲，他又比喜诗多十几倍关于文化底蕴对产品的影响，我在雪球有文章分享。
其实是一样的，你蒸的时间太长了。关于投资何种企业，我前文有分析。白云山就是例子，王老吉完胜加多宝。而且广州酒家职工持股率还是非常高的。.速冻早茶影响口感吗？告诉大家一个行业秘密：规模大的酒店，比如三星四星五星的酒店的早茶点心全部是速冻的，因为人工现场做，不可能赶不上生意的流量。即使是广州酒家在广州门店的早茶肯定也是速冻的，但门店门庭若市。因此你从京东买的广州酒家的速冻早茶，点心其实和你在门店或者广州五星酒店的早茶品质差异很小
作者：拥稀缺有优势
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广州酒家刨去月饼外的速冻食品在17年报数据约为3.2亿，占总营收的15%左右，这部分业务的增速在22%左右是公司业务最快增长点。未来能否走出广州主要也就靠这个。去外地开酒楼，以前去沈阳开过一次现在破产了，这块业务难度有点大，暂时来说还是一家以广东为主的公司