烤鸭和德云社

最近来北京旅游了几日,北京来过好几次,正经旅游倒还是第一次,北京值得看值得玩的地方很多,这次来玩住的是前门,最值得说的是烤鸭和德云社。

前门大街附近吃饭地方成堆,差不多有一半都有烤鸭卖。迅速排摸情况得知,北京比较知名的烤鸭店,除了老牌的全聚德,便宜坊,以及中生代的大董之外,又出来了四季民福,局气这样的人气新店。我不禁有点疑惑,到底是北京人特别爱吃鸭子,还是外地人特别喜欢到北京吃鸭子?似乎印了那句俗语:鸭子一生的荣光,全村的希望,就是进京赶烤。。。

根据我这几天的观察,全聚德的起源店四点多就开始人山人海的排队,但到了七八点就有点后继无力了。全聚德以前吃过,这次就没去。便宜坊里人也很满,但基本不需要排队,随到随吃。最厉害的是四季民福,每次饭点去都说要排两三个小时,最后一次5点多就去,等了近一个小时候终于吃上了,吃完都八点半了吧,出门看到一堆人还在大厅里排队。局气路过两次,也是被排队逼退了。前门的老字号太多,各种都想去尝尝,最后就只吃了三顿烤鸭:便宜坊,四季民福,还有一家没名气的。体验就是:烤鸭这个东西做得好不好吃确实是需要底蕴和实力的,没名气的那家确实味道差一些,比较明显,不是心理作用。便宜坊味道比较醇厚,四季民福的感觉是清新,味道没有高下,都很好吃。便宜坊其实是最老的烤鸭老字号,比全聚德都老很多,但是在最近的几十年里被全聚德超越,以至于大家都知道来北京要吃全聚德,却没多少人知道便宜坊了。同样的事情在最近十年里再次发生,后起之秀四季民福正在光速赶超全聚德,从全聚德的股价走势也能看出正在发生什么,全聚德品牌价值100多亿,市值却只有30多亿。资本市场眼里,全聚德的金字招牌显然已经名不副实。

除了吃烤鸭,来北京还有一个必去的是德云社。

去北京之前,我跟老婆说要去听德云社的相声,怕她没兴趣,就建议她先到网上找找资源听一听,万一听着还行呢。谁想到她竟然还听上瘾了,天天刷相声,然后那些个智能APP的倒霉算法天天给她推送各种相声资讯,结果就是越刷越推,越推越刷。。。。。。什么云鹤九霄几队几队的如数家珍,张云雷太帅了之类的,还吵着要去三庆园看张云雷。结果还买不到票,大麦网上放出来就是秒灰。后来到了北京,有一天路过三庆园进去问了一下,正好有票(因为那几天张云雷去上海了,粉丝抢票不那么积极了),听一场德云社的相声这个打卡任务算是完成了。不过,去三庆园看张云雷已成了一个几乎不可能完成的打卡任务,因为有张云雷就买不到票,没有张云雷才买得到票。我想象中的相声现场应该是一群大老爷们,但这次去三庆园看到的却是90%以上女粉丝。很让人意外,而且据说这还已经是常态了。

在郭德纲和德云社出现之前的几年里,相声这个文艺项目几乎快要被时代淘汰了。郭德纲的相声水平是否碾压前辈同行不好评价,但他的能量和影响力绝对是其他所有相声演员都无法比拟的。当然这也和时代相关,毕竟老一辈没有市场的舞台,他们是用心去进行文艺创作服务人民,而郭德纲则是张开双臂拥抱市场。

记得之前曹云金脱离郭德纲的时候,有很多文章分析了郭德纲的相声帝国商业模式为什么注定难以为继,作为相声社团,不可能只靠郭德纲一个人撑着,肯定要有第二号人物第三号人物第四号人物成长起来,持续吸引观众,但这些人随着水平增长必然要拿走与他们的流量匹配的收益分成,甚至有实力的单飞之后还可能反噬,养虎为患。相比之下迪士尼就没这方面的问题因为卡通人物产生价值后不需要支付给他们工资。当时觉得非常有道理,但现在发现,其实道理并没有那么简单。

郭德纲有云鹤九霄一众徒弟,其中出现了三个顶流的徒弟:曹云金,岳云鹏,张云雷。曹云金和郭德纲之间的是是非非在曹云金离婚事件之后已经落下帷幕,在吃瓜群众和粉丝眼里,当年对错已经不重要,因为输赢已经很明显了:在相声史册上,郭德纲是行业中兴的一代宗师,而曹云金最多只是有天赋,火过。岳云鹏是曹云金之后德云社的又一大招牌,五环之歌和贱萌表现吸粉无数,但时间长了终会审美疲劳,小岳岳的人气也是从顶峰逐步下移。第三代头牌是张云雷,作为郭德纲的小舅子,张云雷蹿红的速度也是现象级的,并且他走红的内涵远远超过前两个,很可能作为影响相声这个艺术形式走向的里程碑人物被人们记住。

相声作为一个比较老的艺术形式,除了员工管理等摩擦成本较大之外,还有一个致命问题就是市场空间有限,在经典和流行之间,市场永远更偏爱流行。所以,德云社除了吸取曹云金的教训学会了更好的去管理演员,还在做的一件事是扩大市场与创造市场,强力探索爱豆粉丝经济,并且取得了很多成果,其中的代表就是张云雷。在当今娱乐圈,颜值+有一技之长=无敌,张云雷作为一个才华与美貌并重的偶像型相声演员,背靠德云社,能火起来可以说几乎没有悬念,只是时间问题而已,但爆发力竟然这么强还是超过预期。在B站经常看到对日本应援团的感慨,觉得日本的粉丝战斗力超强,多么整齐多么热情,然而根本比不了张云雷的女粉丝的专业,人家可以记下各种张云雷会唱的小调一起唱,所有段子对答如流,不下苦功作足够的功课,都挤不进张云雷的粉丝圈。

德云社应该是走上了传统艺术娱乐化道路,除了张云雷,第一梯队颜值担当还有郭麒麟,孟鹤堂,第二梯队也有一大串,具体就不说了。目前看,偶像化,娱乐化,注重互动,已经为德云社打开了市场,争取到更多原来不听相声的粉丝,尤其是庞大的女粉丝团体,至于是不是持久,赚来的钱是不是还要继续赔到电影里去,就不知道了。

一点感想:烤鸭和相声都是很传统的东西,但任何传统都不可能仅靠专注于传统而理所应当永远成功,不拥抱变化,不顺应时代的,都很难保持长期的价值。上市公司也同样如此,除了极少数的垄断和成瘾商品企业,大部分都始终会面临时代变化的挑战。价值并非坚不可摧,价值投资也不是刻舟求剑,必须时刻带着价值重构的准备。


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精彩评论

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milan罗森内里08-21 09:48

他粉丝大多数是小姐姐吧

不忘初心静待花儿开08-20 19:17

最近刚学到一点了解年轻人的消费取向,价值取向,也许会轻松的多

holy83408-20 18:25

上次看到这段子 谷歌还能访问

这里是李富贵08-20 14:38

言而无信

blackeyes120108-20 12:06

。。。太能写了,后大你应该往文学创作方向发展。