千禾味业值得被投资的逻辑是否还成立

 $千禾味业(SH603027)$    $海天味业(SH603288)$    $中炬高新(SH600872)$   

有一段时间了，股吧和雪球上一直有人在酝酿质疑千和产品质量的事情。曾经有一个雪球球友贴出来质疑千和零添加存在外源谷氨酸的帖子，我当时也回复过他。我回复说，自然发酵会产生非常多，几十上百种，甚至几百种的新化学物质，芳香类化合物、氨基酸，脂类物质。这里面的东西，很多种，很多化学结构和理化性质都非类似，几乎不可能一一区分并检测出来。更不可能通过检测结果来人工合成和配比，这样成本太高了，还不如老老实实搞生产，提升产品工艺水准更切合实际。我也顺便提及了质谱仪，结果没过多少天网上就放出来了这篇用质谱仪检测产品质量的文章。

结果大家都看到了，国家级的标准委员会对文章的检验方法和数据来源进行了权威的解读，有红头便签加盖章。定性很明确，文章内容无论是数据基础，还是测试方法，都不够科学。这就是在打脸，很含蓄，因为毕竟打狗确实得看主人。以后，不会再有这样类似的事情再发生了，这个可以放心，基本属于一劳永逸。千和经受住了这一次的考验，以后专注产品质量，就不会再有下一次了。专家组是核准过千和的产品属于原酿酿造酱油的，而且千和的总工全程参与了该标准的制。，虽然标准的称呼不一样，不叫零添加，但是其实基本就是一个意思。

个人理解，这件事情不是竞争者有意抹黑，就是有机构想做空骗筹码，第三种可能性微乎其微。如果是第一种可能，就让人感觉很恶心。企业之间公平竞争，要比就比产品质量，搞这种下三滥的手段，很让人不齿。这正应了那句老话，人不在穷或者富，再有钱也是下三滥。自己吃肉，别人来吃就不行，别人只能喝汤，只能吃一点，你东西再好也不行，这就是下三滥。企业的管理层是下三滥的，这种企业不能买，本质上支持恶人就是作恶。

好在千和公关到位，而且质量确实没有啥问题，不然早就顺便给你爆出来了。都撕破脸了，还在乎这点体面！？

竞争对手的意思就是，你可以卖酱油，但是你不能掀桌子。前段时间爆出来，不让使用零添加的说法，这件事看来不成立。这不过去这么久了，千禾反而把零添加越做越大，不仅冠名地方卫视，还冠名央视村晚重播。最近，这一次国家标准制定机构也表态了，对于企业之间的竞争，保持中立，但是不能胡说八道栽赃陷害，必须点赞。这不，海天和厨邦，鲁花，金龙鱼也都出了零添加，这就说明零添加这个事情千禾做成了。不然，不会出现后来造假抹黑这一出。千禾的产品是贴合人心的，“老天爷”都帮它。

通过抹黑这件事，我深刻地感受到，产品质量才是企业的命根子，超凡的产品力和差异化竞争力就是千和的核心竞争力。千和通过自己的产品力和差异化竞争，把对手打的很疼，对手气急败坏，才会出此下册。当然，这只是基于一种可能而做的猜测，仅此而已。

同时我看了一些媒体的文章，发现文章的里面的文字很有意思。无非就是说你有无添加，我也有，说不添加未必真的没添加，添加了也未必不健康，不添加也未必健康。大家看看新京报的文章收尾，这个意味就很明显。看来无添加确实是动了化工厂的奶酪，而且千和产品的热销，以及产能和市场的扩张让他们很紧张，这是事实。不管这件事件是有预谋的，还是只是小概率事件，这都给我们揭示了行业内部复杂的利益链条。

第二种可能，机构释放利空骗筹码，这到底成立不成立，得看年报和一季报了。到时候看看机构持仓和散户数量就一切都清楚了。私募的话，也有可能，但是私募的持仓是不公开的，这只能当成一个谜来考量。千和这段时间散户确实比以前多了，机构表面看也少了，但是不排除有私募基金介入的可能性在里面。因为看盘面，确实是有主力在里面操作，但是持股最多的机构可查也就一两个亿的规模，不可能操盘流通市值一两百亿的公司。

年前的时候，这篇文章其实就已经爆出来了。大资金肯定对此先知先觉，而且看盘面其他优质股暴涨的那三天，千和一直股价软绵无力，我当时就感觉比较奇怪。年假期间，这件事持续发酵，开年第一天就开始有大资金卖出，股价紧接着就开始了调整。千禾味业，目前股价下杀很厉害，个人感觉行情不好只是其中一个因素。咱也说不清是短期作盘行为，还是资金出逃，姑且就不考虑了。我不是技术派，对此本来就是一窍不通，就忽略了吧。

这段时间，发生的一切都促使我不止一次地思考一个问题，千禾味业这家企业值得我们投资的内在逻辑还成立吗！？首先，我们比较确定，千和的产品质量确实没有问题。同时，通过这件事， 我认为企业以后肯定会更加重视产品质量和生产工艺的改进。另外，通过这件事，企业的公关能力也得了进一步提升，以后应对类似的事件底气应该更足了。该表态的也表态了，该闭嘴的也闭嘴了，都没问题呀！？那还担心个锤子呢！？

如果要担心，那就是短期的情绪波动带来的恐慌盘在杀估值这一件事了。拿都拿了两年多 ，经历过来的波动多了去了，比起19年和20年，这好像也没啥。虽然这一次的调整确实很剧烈，但是想到这里，心里顿时也感觉也没那么没底了。

那我就还是拿着吧。看看千禾后续会出来那些新的举措来振奋球友们的情绪呢！？拭目以待。

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