火锅味道说真的差别化不如其他的餐饮大，其他方面做的突出自然会脱颖而出，更别说做到极致的服务

除了店面大，没有什么竞争优势，但可能会变成下一个金拱门那样

火锅连锁被开发的太热了。。感觉这行业 要出点事

短期看好，长期不太看好。餐饮业一旦下滑，转换风格特别困难。容易猝死。

我家门口海底捞受老鼠门影响装修停业一年了。至今不开业。感觉海底捞没落趋势明显。不买了

很好！全民吃货！希望潜江小龙虾也上市！

没见过这么旺的餐厅，而且是家家分店都这样，我家附近就有一家，天天等位。这家餐厅就是印秒机呀。

支持，我吃火锅你吃火锅底料

有没有带带我这个小白的，刚玩没多久，好多东西都不会

我倒不那么看好，07年来北京，作为一名资深吃货，自带社交属性的火锅必须吃遍，首刷海底捞印象非常好，后续同年同学朋友聚会陆续去吃了很多次，然后就没有然后了。
前两年曝出的后厨卫生问题，并不因是才曝出来而说明是刚出现或其后已消失，说明的是其核心优势的服务内核并经不起推敲。这是其一隐患，上市无疑会加大其曝光率。
其二隐患：海底捞近年在北京的新开分店，选址都非常没有眼光，（比如朝阳常营开在了华联而不是天街）基本客流较大的新商场看不到他们的身影，相反，他的主要选址在人流已被严重挤压的相对老商场更多，而它的潜在目标客户应该是那些相对活跃热爱新事物的年轻族群， #海底捞# 的选址明显与其目标客群定位不符，反映出来的是公司内部的战略眼光和对新开分店的审慎态度不足；
其三隐患：中国吃货之都在广东，尤其是广州，所谓『食在广州』，哪个吃货会不去广州试嘴？哪家餐饮企业会忽视广州市场？显然海底捞在广州并不成功，虽然有分店，但无论味道还是服务都与北京差别较大，在广州土著的口中也没有北京的口碑，说明其管理者对全国市场的把控能力不足，hold全国市场的管理力量不足，在这个方面当年的 #湘鄂情# 可做前车之鉴，不要再毁了海底捞这块牌子了