回复@Winn价值: 这个本来就是发源于B端需求的,预制食品也一直存在于C端,只是之前都是即食Ready-to-eat,现在反而往回走了两部要Ready-to-heat和Ready-to-cook了,方便性反而差了,但最大的好处是选择更丰富了,但即便如此,丰富度也还是赶不上外卖//@Winn价值:回复@Martin_Wu:b端确实是容量和效率更高的场景,只是这几年疫情下,餐饮太废,不过同样是更好的机会
iPhone转发:0回复:0喜欢:0
引用:
恰巧最近刚好完成了一个关于预制菜市场的研究咨询项目(Desktop Research + Social Listening),加上疫情封控下团购囤了几次预制菜产品,让我对这个“品类”增多了不少感悟。虽然是食品行业出身,但我对预制菜市场的看法其实也经历了一个“看好 - 看淡 - 再看好 - 又不确定“的认知过程,倒不是同...