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他的全部讨论

$周黑鸭(01458)$第七届世界军运会将于2019年10月18日在武汉举行网页链接查看全文

$周黑鸭(01458)$ 2018年全年业绩会音频实录网页链接查看全文

周黑鸭分销的得与失

传统卤味店采用散装称重的方式售卖,难以进入分销渠道,只能在直营与加盟之间权衡。2014年周黑鸭全面升级锁鲜装之后,产品具备了进入分销渠道的条件,但是周黑鸭还是坚持以直营为主。2017年财报显示,分销收入占总收入的5%左右,这还包括了真空装在里面。其中的一个原因是周黑鸭产能紧张,没有能...查看全文

$周黑鸭(01458)$ 上海沪青平附近卖的好的便捷店查看全文

$周黑鸭(01458)$深圳六约附近搜索的便捷店,有些直接为周黑鸭开辟了“专栏”,甚至作为卤味大类的代名词。查看全文

$周黑鸭(01458)$ 线下分销渠道更为灵活的售卖方式[笑哭][笑哭][笑哭]查看全文

$周黑鸭(01458)$ 记录世界记录你天猫旗舰店按照销量排名:第一张为2月28号截图;第二张为3月21号截图。不知道为什么销量几乎都翻倍了,可能是因为上个月春节假期的缘故。真空装鸭脖一直在搞活动,价格比锁鲜装具有更广泛的接受度,月销突破了10万。查看全文

卤味真空装的品牌空白

1 绝味不敢大规模上真空装,加盟商利益所限。2 煌上煌,小胡鸭等处于二线,不具有品牌优势。3 良品铺子,三只松鼠等对于鸭脖来讲没有品牌集中度,大家提到鸭脖第一个想到的还是周黑鸭,绝味等。电商品牌的真空装卤味现在销量大就是因为周黑鸭,绝味等在这个细分领域没有针对性的竞争,再加上综合...查看全文

$周黑鸭(01458)$ 深圳南山蛇口附近的几家连锁店真空装的销量,均为类似品类里面按照销量排名:第一张图为美宜佳,该品类在美宜家连锁店直接命名为周黑鸭星巴克;第二张图为易站;第三张图为天猫小店;第四张图为一个社区生活超市;泡椒,盐焗类的熟食主销是真空装,卤味为什么一定要散装和锁鲜?该...查看全文

$周黑鸭(01458)$ 真空装的单价和锁鲜装的差不多,甚至还更高一点。虽然相同质量的真空装可能需要的原材料更多,但是运输成本低很多。图中锁鲜装640克66.8元,真空装500克600元。消费者愿意为口味买单的同时,也愿意为便捷性买单。查看全文

加盟,直营与分销;散装,锁鲜与真空

-记真空卤味崛起的必然性 绝味是散装卤味加盟的代表: 散装方便顾客购买,需要多少购买多少,用户也可以从产品外观直接做出评断。加盟让绝味店铺分布广泛,尤其是对三公里生活圈的渗透,方便了顾客购买的便捷性、时效性。 周黑鸭是锁鲜卤味直营的代表: 锁鲜装口味更佳,封闭包装也让产品看起来更...查看全文

鸭靠包装之卤味界新消费场景下的霸主之争

卤味最早卖的是散装,一批卤味品牌随着卤味零食的流行而兴起,经过时间的洗礼,留下来的有绝味,周黑鸭,煌上煌,留夫鸭,小胡鸭,精武鸭脖等,其中的佼佼者当属周黑鸭和绝味。周黑鸭品牌调性好,口味佳,绝味加盟店多,销量大,二者的强势崛起基本定型了卤味界的第一轮竞争势态。由于周黑鸭具有...查看全文

周黑鸭骗过了所有人

周黑鸭骗过了所有关注它的人,包括竞争对手,媒体,投资者。 当所有人都盯着周黑鸭直营店扩张不利,单店营收下滑的时候;当所有人都在猜测周黑鸭又会向其他网红店一样,很快被时代和消费者抛弃的时候;当所有人都在质疑周黑鸭管理层水平不行,一副好牌打的稀烂的时候;当所有人都在认为周黑鸭新品...查看全文

冲击定论: 周黑鸭为什么不出不辣味

看很多讨论提到周黑鸭为什么没有不辣的口味,认为是管理层轴的表现,说一下个人的理解,斗胆命名为冲击定论。 辣是一种刺激物,会引起神经兴奋,在建立条件反射后人们提起辣味就会有反应,比如流口水之类的。甜也类似,都属于刺激物,不过对于成年人来讲,单纯的甜味很容易形成味觉积累。目前周黑...查看全文

周黑鸭之明修栈道,暗度陈仓

周黑鸭在2017年年中正式向外推出小龙虾,命名为聚一虾。初期推广声势浩大,邀请众多界内媒体参加产品发布会,周富裕先生亲自上台介绍聚一虾。与此同时,线上旗舰店和武汉周边部分直营店开始对外销售小龙虾。然而消费者反应平平,很多人觉得口味发柴,远远不如现做的小龙虾好吃。之后管理层宣称,...查看全文

$周黑鸭(01458)$ 难道是我又错了,大家都不看好真空装?继续说一下自己的理解。1 周黑鸭门店经常缺货很大的原因是锁鲜装保质期短,导致产销很难达到绝对的平衡。绝味工厂多,这个问题会好一些。2 武汉一期工厂原先老产能8000万盒锁鲜装,目前主要生产真空装。武汉二期加上河北,个人猜测当前在1.5...查看全文

$周黑鸭(01458)$ 我理解的周黑鸭迷局首先周黑鸭的财务应该没有造假,是个企业文化的问题。周黑鸭面临的真正问题:1 假设营收和店面扩张同步线性增长,以周黑鸭的利润率不会卖的越多,利润越低,所以预告里提到的原材料成本,固定资产消耗应该都只是表面问题。2 老店营收肯定下滑了,是竞争导致的,...查看全文

$周黑鸭(01458)$ 一期工厂10月份开始投产,主要生产真空装,好像开始放量了?大家周围搜的到吗?下图是天猫和深圳外卖。真空装口感比锁鲜装差一点,但运输方便,保质期180天,商超和网售更容易,也许是全国扩张的另一条路?[捂脸][捂脸]查看全文

我刚刚关注了股票$中国建筑(SH601668)$,当前价 ¥9.41。查看全文

我刚刚关注了 $碧桂园(02007)$ ,当前价 18.48 。查看全文