与杰克丹尼神似？明江白酒来了，白酒可能将第一次不属于中国人。
文 | 云酒团队
白酒国际化的实践，如今又有了新的突破。近日，泸州老窖海外品牌“明江白酒”正式上市，并荣获旧金山烈酒比赛金奖。
从形象上看，明江白酒的样貌一点也不“返祖”。作为泸州老窖倾心打造的海外品牌，虽拥有一副“西洋脸”，但从酒质等方面看，明江白酒却是地道的“中国心”——从酿造到口味，与传统的浓香性白酒毫无差别。
把宝押在外国人的口味习惯和消费观念上，品牌的决策者们所承担的压力和风险可想而知。而在国际烈酒大赛夺金，却足以印证明江白酒未来的市场潜力。
正是因为服务的人群完全不同，所以才有了明江白酒今日最为独特的产品形式，而面对与国内消费者相去甚远的老外，明江白酒可能会走出一段截然不同的营销经历。
明江拿金奖，洋酒控的老外口味变了？
“出国”的白酒不在少，但泸州老窖打造的明江白酒，却是一个独特的存在。
之所以明江品牌一时间热度倍增，这一切还要归功于近期举办的2019年旧金山国际烈酒比赛上，明江白酒十分惊艳的表现。
作为全球首个综合性、国际性和权威性的烈性酒评比大赛，起源于巴拿马万国博览会的旧金山国际烈酒大赛，向来与以专业著称。在欧美酒友圈中，旧金山烈酒大赛颇受追捧与信服。甚至有观点认为，大赛每年的结果直观反映着一段时间内正在流行的“美国口味”。
在今年的赛事中，近3000款酒品汇聚一堂，接受由52位行业专家的严格品鉴。而能够从中脱颖而出获得金奖，足以证明美国消费者对明江白酒的认可度。
对于中国白酒参赛，旧金山国际烈酒比赛的创始人兼执行董事安东尼·迪亚斯·布鲁（Anthony Dias Blue）感到兴奋，他表示，白酒在美国的前景“相当光明”。
不同于以往中国白酒直销海外的方式，在美国招兵买马、新建品牌，明江白酒目前的阶段性成功，与泸州老窖的这一奇招不无关系。
2017年9月13日，泸州老窖披露，其下属全资子公司泸州老窖股份有限公司销售公司拟与泸州永泰酒类销售有限公司在美国共同投资设立明江股份有限公司，主要从事新型中式白酒的开发，而这也是明江品牌第一次公开亮相。
主攻欧美市场，紧随海外消费者口味，明江股份有限公司由外籍团队参与组建，负责明江白酒研发的4位外籍专家，在中国生活的时间加起来近50年，对中外烈酒都拥有极其深厚的见解。
经过近一年的筹划与准备，明江四川白酒在去年夏天推出，并在美国、德国、奥地利、瑞士、丹麦等欧美市场进行试点销售。伴随着此次斩获金奖，明江白酒也正式宣告上市。
正如明江白酒德国联合创始人兼欧洲业务负责人马蒂亚斯·海格（Matthias Heger）所说，“我们非常荣幸能在最具影响力的西方烈酒比赛中荣获金奖，西方的烈酒专家和消费者终于开始了解并品鉴优质的中国白酒了。”
中国人的白酒叫白酒，老外的白酒叫明江？
从明江白酒目前的产品图上看，这样一款专为海外消费者打造的白酒，在中国元素当中也融入了不少欧美元素。
八边形的瓶体，圆形的底座，明江白酒视觉上的上方下圆，给消费者带来了极强的观感体验。包装上的图案设计以浪花为主题，凸显品牌“明江”之含义。而图中“明江”“四川”和“Ming River”的字眼，从中英文两个角度直击品牌灵魂。
从酒标风格上看，虽以中国传统画风为主体，但却清晰凸显其面向欧美市场的特性。甚至有网友评论，明江白酒给人的第一印象，颇有些杰克丹尼的韵味。
据明江白酒团队介绍，目前的包装设计来源于1980年版的泸州老窖，并由英国著名设计公司设计完成。“中国白酒在海外面临的最大障碍并不是中国烈酒本身的味道和香气，而是对于外国人来说难以发音的产品名称及不符合西方审美观而难以在酒吧使用的包装设计。”明江白酒研发团队的4位外籍专家们表示，这恰恰成为明江白酒进军国际市场的发力点之一。
明江白酒东西方交融的内涵不仅体现在包装上，也在酒质上得到了体现。作为一款走向世界的中国白酒，明江白酒并没有为迎合西方口味而降度、过滤、调味或进行其他形式的加工，每一滴明江白酒都恪守传统泸州老窖白酒酿造工艺和蒸馏技术。与此同时，在来自纽约的调酒师团队针对性的塑造下，明江白酒不但具备了泸州老窖浓香型白酒的一切品质，还适用于鸡尾酒调配。
云酒头条了解到，目前明江四川白酒750ml装在欧洲的零售价约为35欧元，不同国家视利率变动，价格也会有小幅调整。从目前可知的售价看，明江白酒可以说是一款标准的次高端产品，也凸显了高性价比的产品定位。
“明江”二字暗藏玄机？
曾几何时，一道“左宗棠鸡”，成为了美国人中餐点单中出现频率最高的菜品。但在相当长的时间里，清朝名将左宗棠，都被很多海外消费者误认为是一位厨师。而这一菜名真正的来源，却是台湾厨师彭长贵1952年发明的一道菜肴，只因自己与左宗棠同为湖南人，便为其起名为“左宗棠鸡”。
一则流传世界的趣事背后，实则是中国元素在海外输出过程中所必须面对的一项问题：如何以国际语言，讲好中国元素的故事？
而类似“左宗棠鸡”一样的误会，明江白酒或许也将会遇到。如果有一天明江白酒热销欧美，实在的外国消费者再次寻根而来，那么将会出现这样一种结果：他们中的许多人将会去往广西，而非四川。
如果在搜索引擎中检索“明江”便会发现，明江“确有其事”，它发源于广西上思县未军隘，属于珠江水系，全长315公里，流域面积6441平方公里。而明江白酒的产地，却在1000多公里之外的泸州。
那么，一款源于四川的白酒何以取名“明江”？对于云酒头条提出的疑问，明江白酒团队解释了“明江”二字的由来。
一方面，泸州老窖的历史虽起源于元代，但四川白酒直到明代才完全成熟。1425年，施敬章发明窖池发酵技术，1573年建立的舒聚源糟坊，成为如今泸州老窖的一部分并生产至今。
另一方面，在路上贸易不发达的年代，四川等内陆偏远地区基本靠水路与外界联系，长江的重要性不置可否。
“明朝时，泸州完善的蒸馏技术延长江而下，影响了整个中华大地的酿酒行业。本着这种精神，我们取名‘明江’，代表对遗产的传承，在四川与世界间建立沟通渠道，让改变中国的白酒能够影响和改变更多人。”明江方面解释道。
对于舶来品而言，接地气才是快速融入当地市场的核心要义。正如八大菜系口味千变万化，但打动美国人味蕾的永远是“美式中餐”。植根于地道的川派浓香，明江白酒还是“活”成了当地洋酒该有的样子。
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