你愿意花多少钱为姓氏买单?

近一年以来,眼花缭乱的瓶子货在茅台酒市场中赚足了眼球,由于量少、易炒作,大量瓶子货的市场价实现成倍上涨。

与之而来的,是这些产品因瓶子以及炒作导致过高的溢价而被诟病,这也直接带来了对贵州茅台品牌力的伤害,引发了滥用“文化概念”的讨论。去年下半年,中国酒韵系列十大爱情茅台酒上市之时,还有人曾笑称建议开发水浒108将茅台酒。

而现在,直接有人建议开发百家姓酒。据《证券市场红周刊》报道,在6月9日举行的贵州茅台股东大会现场,东方港湾董事长但斌建议开发百家姓系列酒。

如果真有一款出厂价3000元且量大的百家姓酒出现,会有多人为姓氏买单?

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文化概念不是万能的

但斌算了一笔账:“中国538个姓氏,每个姓氏20吨酒的话,就是1万多吨的销量。或者前100大姓氏,每个姓氏100吨的话,也同样是1万吨销量。供不应求的情况,可能会比生肖酒更明显。”

按照但斌的想法,挖掘中华民族当中的一些民族文化要素,把茅台的品牌带到一个新高度,用一万吨酒就可以做出三万吨的净利润。

但斌的新浪微博上,已经多次谈到“百家姓系列酒”。在前几年的茅台酒定制浪潮中,也有部分的姓氏定制酒、封坛酒,但只是小众品种。

实际上,此前的茅台定制酒中,打着文化概念的产品不在少数,但这些酒为收藏而生,缺乏过硬的概念,更缺乏广泛的饮用属性作为根基,难以普及。仅以燕京八景茅台酒来说,尽管也有开瓶,但大部分人用于收藏,而持续地、长期地收藏行为中,“稀缺性”是一个重要的因素。

如果有一瓶百家姓系列酒,出厂价到了3000元,也许会有人购买用于收藏或集邮,但如果要成为大单品,饮用属性、社交属性能否获得广泛的共识还是一个问题。

目前在茅台酒的主要产品中,只有飞天茅台酒才称得上是大单品以及超级大单品。

据多名酒商向茅粉事务所表示,中秋节、春节这两个重要节日前,购买整件飞天茅台酒、精品茅台酒、生肖茅台酒的占多数。而在平时的宴请中,飞天茅台酒长期占据着主流地位。

尽管精品与生肖酒有一定的市场知名度,但还有很多城市只知飞天而不知精品。广西南宁的一名酒友曾经提道:“在当地饭局上,拿出精品茅台酒,很多人都没听说过,茅台酒产品普及任重而道远。”

2017年推出的精品茅台酒为陈酿酒质,属于酱瓶入门级产品,出厂价2699元,指导价3299元,据茅粉事务所了解,以前直辖市、省会城市经销商每个月有9件精品,二级市为7件,而今年每个月减少了两件配额。如果经销商需要计划配额外的产品,可以按市场指导价向直营店拿货。在今年的2月份至4月份,有省会城市经销商从直营店批了40件精品茅台酒。即使是已经有了4年市场根基的精品茅台酒,经销商每个月拿货也是按件论。

而生肖茅台酒的产量则更低,即使是在产量有所增加的近几年,产量也仅仅为每年一千多吨。

贵州茅台如果想用一万吨酒做出更高的净利润,不需要开发眼花缭乱的百家姓茅台酒,把精品茅台酒、年份酒的市场做大做强也可以。

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逐步聚焦的茅台

实际上,从2019年茅台集团全面停止定制、贴牌和未经审批产品这三项业务以来,贵州茅台的品牌聚焦走向就已经十分清晰了。

2014年,茅台推出“标准定制”和“个性定制”两大定制服务后,眼花缭乱的定制酒扑面而来,由于量少、更好炒作,各类定制酒在这一轮的茅台酒大牛市中不断刷新价格上限。定制酒的价格是一回事,市场真实交易情况则是另一回事,急涨之后,很多定制酒处于有价无市的状态。

大量定制酒的出现,是贵州茅台面对行业寒冬而展开的对策,但是对于现在的贵州茅台来说,如果继续开发太多的产品是对品牌力的侵蚀。

此前我们报道过,2021年,茅台会停止包括暑期茅台酒、中国国家博物馆茅台酒、中国企业家酒、红星闪烁等四款总经销产品的生产,遗留的定制酒产品也要取消“定制”及“尊享”字样。

从茅台酒现有的产品体系来看,基本构成“飞天茅台酒+生肖茅台酒+精品茅台酒+年份酒”的主流产品体系。

聚焦的战略不仅仅是在茅台酒产品中展开。在股东大会上,贵州茅台董事长高卫东也提到:“在系列酒产品方面,公司深入实施‘大单品’战略,茅台王子销售额超过40亿元,汉酱、赖茅、贵州大曲站稳10亿规模,成功打造和巩固了以茅台王子酒为核心的产品集群,也呈现出结构更优、效益更好的市场局面。”

根据茅粉事务所独家获悉的《2021年系列酒市场营销工作方案》显示,2021年,酱香系列酒计划销量3万吨,含税销售额125亿元,将着力品牌“瘦身”和结构调整,聚焦“1+2”品牌和“4+2”品种打造大单品。

具体来说,即将茅台王子酒打造为超45亿级品牌,将汉酱、贵州大曲打造为超15亿级的品牌;将酱香经典王子、金王子、汉酱2.0、茅台1935打造成超10亿级的品种,珍品王子、贵州大曲70年代打造为超5亿级的品种。

此外,总经销产品中取消了国博、财富、深商、振华、汉道等五个品牌。

品牌聚集之后,产品线清晰多了。

 #大票集体狂欢#    $贵州茅台(SH600519)$    $五粮液(SZ000858)$    $舍得酒业(SH600702)$  

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全部评论

黑土06-16 07:26

db总又出来秀智商了,硬是要得

茅粉事务所06-11 11:12

开发产品

天时人和106-11 09:52

一个小丑的举报,让舍得老酒火的更彻底,舍得老酒全国唯一的特级酒质,对现有的年份酒原浆酒窖藏酒等是毁灭性打击,这些愚弄消费者智商多年的假老酒,命不久矣[/cp]

微醺的米奇06-11 09:42

请问华茅、王茅是什么情况?是外部大商还是股份有限公司自己运作的

西门吹雪棍06-11 06:31

酒还是那个酒,婆再富也不能太花哨