很多一眼假的茅台酒背后，都有一个故事。
例如，是茅台酒厂出品的，但没有打上茅台的商标；比如，是茅台内部人员专供。
类似故事背后的酒，从酒厂落款名称上就能看出端倪。
例如，有厂家落款是“茅台集团x分厂”的，也有是“贵州茅台酿酒总厂”的⬇️
远离假酒，要熟悉茅台酒的变化。
01茅台酒厂厂名的变化
1951年，国家收购“成义烧房”，成立了“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”。
1953年，仁怀县政府通过赎买成义（华茅）、没收荣和（王茅）、接管恒兴（赖茅）的方式，组建了后来的茅台酒厂后，厂名改为“贵州省人民政府工业厅茅台酒厂”，正标右下角落款为繁体字“國营仁懷酒厰出品”
1954年5月，经遵义区专员公署批准，“贵州省人民政府工业厅茅台酒厂”改为“地方国营茅台酒厂”，1955年，又更改为贵州省茅台酒厂，这一时期内销茅台酒酒标上的“地方国营茅台酒厂”称号一直使用到1986年底。
1986年，国家工商局批复贵州省工商局，同意将“贵州省茅台酒厂”更名为“中国贵州茅台酒厂”，正标右下角的落款同样也作出了更改，标志着茅台酒“地方国营”时代的结束。
至于外销茅台酒，酒标落款则不一样，1954-1958年是“國營仁懷酒廠出品”，1958-1970年是“中國茅台酒廠出品”，1970-1989年是“中国茅台酒厂出品”，1989年改为中国贵州茅台酒厂出品。
2001年更换商标，内外销茅台酒正标落款都修改为“贵州茅台酒股份有限公司出品”。
02 茅台酒瓶封口进化史
茅台酒瓶的封口，主要可以分为四个阶段。
第一阶段：1930—1966年期间，茅台酒一开始用的是“油纸+猪尿脬皮+封口纸”的方式包装，后来用的是“软木塞+猪尿脬皮+封口纸”。
第二阶段，1966年——1986年，“红色塑料螺旋盖包装”时期。
1966年7月，茅台酒厂接轻工厅通知，内销、外销茅台酒统一改为乳白色玻璃瓶和红色塑料螺旋盖包装”。
第三阶段，1986年底——1996年上半年，铝制防盗式扭断盖。
1983年，国外消费者提出了塑料瓶盖档次低且担心存在异味的问题，上级有关部门下文要求更换扭断式防盗铝盖。
1985年，外销茅台酒全部使用铝制防盗式扭断盖；1986年12月24日，则有了第一批的铝制防盗式扭断盖内销茅台酒，瓶盖顶部由“贵州茅台酒”五个字，组成一个圆形图案，字体颜色有银色字与金色字之分。
值得一提的是，茅台酒瓶盖一般为圆形盖，但1980年到1986年出现过八角盖，比较常见的年份是1980年、1981年、1985年、1986年。
第四阶段，1996年下半年至今，意大利防盗式扭断盖。
03执行标准变化
现在，我们都知道茅台酒的执行标准是GB/T18356，其中GB是“国标”的拼音首字母，T的意思是“国家推荐性标准”。
但在此之前，茅台酒的执行标准也变更过好几次。1979年7月国务院颁发了《中华人民共和国标准化管理条例》，积极推进各行各业标准化工作。
1984年，通过了“黔Q11-84”号酱香型白酒标准。黔为“贵州”简称，Q为“企业”拼音首字母，11表示轻工业企业第11号标准，84表示标准通过年份。
1992年下半年，茅台酒产品标签中的标准代码改为“Q/MJJ2.1”，其中“MJJ”三个英文字母穿鞋戴帽。
2001年，“五星牌”茅台酒产品标签中的标准代码变为“Q/MTJ02.25-2000”。2002年下半年，变更为“GB18356-2001”。
2007年，茅台酒开始执行GB/T18356-2007，中间修订过两次，一直使用到了现在。
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