乳业财经

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他的全部讨论

六家乳企拟被认定中华老字号!

12月21日,商务部发布《关于新一批中华老字号拟认定名单的公示》,共388个品牌拟认定为新一批中华老字号,包括6家乳业品牌。
对于入选品牌来说,中华老字号的名头并不是一成不变终身制的,在此次入选名单公布前不久,还有品牌被移出了名单,这其中也有乳企。那么,老字号的“不老”秘诀是什么...

奶价持续低迷,有奶价低至1.8元/公斤?

原奶价格持续下降成为贯穿2023年奶业发展的关键词,仍然高企的饲喂成本和低迷的市场让原奶行业压力重重。从今年初就开始的严峻形势,到了年尾仍难以扭转,不少牧场的困境在于当前奶价较低,难以覆盖原奶成本,而2024年,行业压力或持续存在。
奶价两极分化
有奶价低至1.8元/公斤?
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哪些乳企受益?会否冲击国内市场?当新西兰进口乳品关税降为0

在中国占据重要市场的新西兰乳品迎来利好,2024年1月1日起,新西兰乳制品对华出口实现完全零关税。
新西兰畜牧业发达,乳制品是其重要的出口产品,而中国又是全球第二大乳品市场,作为新西兰对华出口的重要商品,乳制品免关税进口确实利好新西兰乳业,但对于不少人担心的是否会对本土奶业形成...

已召回4万瓶牛奶12万瓶酸奶,明治在华“掘金计划”能否实现?

据央视财经援引日本共同社的报道,日本明治乳业旗下的明治牛奶因检出兽药残留,召回4.5万瓶已上市的瓶装牛奶。时隔两天,明治又宣布召回在日本销售的3批次明治保加利亚式酸奶 LB81。
前后两次召回,明治都在中国官网上做出声明,称日本自主召回的相关产品只供应给日本市场,并不涉及中国市场。...

“告别乳糖不耐却不失乳香”,无乳糖乳品创新策略

牛奶作为一种营养成分丰富的饮品,已经成为了国人的饮食刚需,近几年,随着消费者对乳糖不耐受的认知逐渐提升,对无乳糖乳品的需求也在不断增加,这也为无乳糖乳品带来了新的发展契机。
其实,无乳糖牛奶在发展多年后,近些年关注度在持续提升,产品也开始向更细分的方向升级。但当下的无乳糖...

1批次特仑苏环球精选纯牛奶因污秽腐败未准入境

海关总署发布的《2023年9月全国未准入境食品信息》显示,1批次特仑苏环球精选纯牛奶未准入境,所列未准入境食品均已在口岸依法做退运或销毁处理。
据了解,此次未准入境的产品进口自新西兰MirakaLimited, 进口量为5234kg,由天津通瑞供应链有限公司进口,未准入境原因为污秽腐败。
资料显...

强者之战,谁与争锋?海普诺凯1897使出“杀手锏”推动全面营养升级

近日,澳优旗下高端牛奶粉品牌海普诺凯1897官宣荷致婴幼儿配方奶粉全新升级上市。这一消息再次引起了整个婴配粉行业的关注。随着市场竞争的不断加剧,婴配粉行业内部的竞争也变得越发激烈,从配方注册、配方升级到科研成果和产业链完善,内部竞争现象日益明显。
面对这样的挑战,各大品牌不断...

与“一带一路”同频共振,澳优用实际成果证明全球化战略的正确性

今年是中国提出“一带一路”倡议十周年,自倡议提出以来,不仅为世界经济增长带来更多发展机遇,还在促进贸易和企业全球化发展方面有着重要意义。
澳优是行业内较早开展国际化战略的企业之一,也是践行“一带一路”倡议的典型乳企,特别是在2013年倡议提出后,中国企业纷纷走出国门之际,澳优...

厚乳来袭,市场竞争新风景

之前的“厚乳拿铁”就已经推动厚乳市场进入了发展的快车道,吸引了不少品牌的进入。而“酱香拿铁”的火爆则再度让厚乳掀起了热潮,市场潜力也进一步显现。虽然品牌迎来了更多的发展机会,但同时也面临新的考验。
尤其厚乳作为深加工细分乳品品类,对技术比较依赖,需要品牌拥有一定工艺基础和...

哪里是边界?低温酸奶正比拼菌种数量

益生菌能被人所熟知,与其在改善肠道健康方面扮演的角色是分不开的。随着消费端对食品健康的要求越来越高,原本就被定义为健康食品的酸奶花样百出,其中起到关键作用的益生菌逐渐成为差异化的关键。
《乳业财经》关注到,当下市场上含有多种不同菌种益生菌的酸奶产品不断增多,多种益生菌的添...

突破传统,迎接上游乳原料创新浪潮…

厚乳、冰博克牛奶等乳品原料已经在新茶饮、咖啡市场有了广泛应用,成为了饮品创意的重要来源之一。而随着市场热度的增长,越来越多的企业开始加入到了乳品原料研发之中,不仅是在把握新的风口,也是在寻求新的增量。
相比奶酪、黄油等乳品原料,厚乳、冰博克牛奶等乳品原料的市场容量可能还不...

家庭装酸奶,拓展空间在哪里?

酸奶作为备受消费者喜爱的乳品,一直是各品牌拓展的重要阵地。众多新老玩家都在酸奶这一赛道上开疆拓土,创新不断,从而为消费者带来更新的产品,提供更多的新选择。笔者搜索常见的酸奶产品发现,家庭装酸奶产品颇受欢迎,除了众多传统品牌,不少新兴品牌也陆续在小规格基础上推出了家庭装产品。