运动、零食、代餐类成酸奶细分品类热点

众所周知,酸奶是大健康趋势下一个前景很好的零食品类,市场增速也很快。随着市场上产品的增多,酸奶的细分市场也被逐渐挖掘出来。再加上近年越来越多的人注重更健康的生活方式,大健康已经渗入到人们的生活。

因此,不少乳企结合运动,拥抱健康,选择进军运动酸奶领域。

运动市场兴起

近几年来,随着国家经济快速发展,人们消费水平越来越高,人们已经不仅仅追求营养,健康生活越来越被人关注,运动已经是人们持之以恒的话题。

并且,运动健身人口的快速增长,人们健康意识增强、肥胖率提高、年轻人亚健康现象突出等更加促进国内运动市场的发展。

记者查询资料发现,中国是亚太地区第二大运动营养市场,2017年销售额为14亿元人民币,预计2018年销售额将超过日本,跃升第一,预计到2020年市场规模将达到3亿美元,2014-2018年的复合增长率超过20%。国内运动营养品市场品牌集中度较高,且呈逐年增强趋势。

国内运动营养产品中蛋白粉份额占比最大,2017年蛋白粉销售规模约1.8亿美元,约占当年运动营养产品市场规模的87%,且增长较为迅速。因此,不少企业都针对运动人群特点推出了相关产品。

如特仑苏旗下的M-PLUS产品高蛋白牛奶,添加牛磺酸、维生素和矿物质,每100ml含6g蛋白质,主打低脂,增肌塑形、恢复体力。

卡士旗下的YO KEEP定位体重管理,100克含8-9克蛋白质,具有低脂、零脂以及低糖、无糖的特点,针对健身爱好者,品牌核心价值为塑造理想型体。

小米有品旗下的Change,每杯酸奶含10g蛋白质,采用脱脂无蔗糖配方,只含77大卡,定位体重管理。

此外,还有光明乳业推出的有格高蛋白牛奶,每瓶含16g蛋白质,并且是0乳糖配方,添加维生素和牛磺酸,清爽口感,定位增肌塑形、恢复体力。

这一市场顺势而生?


国内运动营养市场正处于蓬勃发展的阶段,乳制品企业进军运动营养市场是大势所趋。而且乳制品早已是运动健身者最重要的营养品之一。

不容忽视的是,随着人们的生活节奏越来越快,生活压力越来越大,人们的亚健康问题不容忽视,特别是年轻人,也开始越来越重视养生,养生不仅仅是老年人的代言词,年轻人追求养生是一大主流趋势。

其次,中国已经进入老龄化社会,根据数据显示,2017年国内60周岁及以上人口24099万人,占人口17.3%,其中65周岁及以上人口15831万人,占人口11.4%,到2050年60岁以上的人口占到整体人口30%以上老龄化社会促使健康消费快速上升,对于功能食品有着旺盛需求。

此外,运动营养品走的都是亲民路线,并且广泛进入大众零售渠道销售。运动营养品具有便捷化与休闲化的路线,迎合了大众消费者的需求。

最后,个性化时代已经到来,当代追求的运动健康的年轻人不仅仅是追求产品,更加追求高级化、个性化,消费者更加追求运动的健康身体。

因此,运动营养品恰恰迎合了这一市场现象,或许,这一市场将会成为新一批的蓝海风口,所以,很多乳企都看中了这一块市场,都在推出符合消费者口味的产品,试图占据一席之地,打入自己的品牌,让自己有自己的品牌趋势。

各类产品琳琅满目

据了解,全民消费升级让健康零食乳品成为市场热点。健康零食乳品所代表的积极生活理念正吸引着庞大的新生代群体。

例如零食酸奶可以定义为解馋与自我奖赏的纯零食、早餐食品、补餐食品,甚至是减肥拍档(突出健康低脂),如乐纯酸奶。

还有帮助睡眠的酸奶,因为现代年轻人熬夜加班、心情烦躁以及失眠焦虑等问题现象突出,因此这一类饮品具有巨大的市场潜力。

此外素食酸奶概念含有坚果、大豆和谷物都是优质蛋白来源,满足了消费者追求健康的要求。

值得注意的是,代餐奶也是近几年来流行的一个趋势。无论全球还是中国,代餐市场都呈现出蓬勃发展、欣欣向荣的景象,这主要是受到肥胖率增加、追求匀称型体、生活节奏加快、工作时间延长、熬夜现象普遍、饮食营养健康意识提高、看重便利生活、医疗成本上升因素的影响驱动。

据了解,当前,在国内代餐市场中体重管理代餐产品占据最大的市场份额,而且是增速最快的品类,预计到2021年,其销售额将达到136亿元。在体重管理代餐产品中代餐粉、营养棒、奶昔、酵素等是主要的产品形式,其中代餐粉销售份额最大。因此,不少乳企都相继创新发展新产品格局。

蒙牛推出了慢燃纤维奶昔牛奶,辉山的轻语纤维奶昔牛奶、完达山的纤维乳产品和娃哈哈的纤细佳人藜麦奶昔等,都是定位体重市场需求。

此外,代餐零食也受广泛关注,光明藜麦牛奶饮品、光明艾米优糙米酸奶、乐纯纤食杯、乐纯纤食杯酸奶等都是定位代餐零食。

由此可以看出,消费升级给运动营养产业对众多企业挑战,消费升级是中国的大趋势,产品升级也将成为中国乳业的大趋势。但是品牌抓住抓准市场机会才能获得新生的同时,也要保证产品的质量。

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