昨天晚上我妈给我打电话了，一阵嘘寒问暖，问我在这边吃的好不好，会不会很辛苦，有没有学到东西之类的问题。
吃的倒是可以，毕竟菜是我自己买，做也是我自己做。辛苦是真的辛苦，这几天满负荷工作，天天跑来跑去，我脚底已经生了水泡，水泡还磨破了，搞得我只能在底下垫几层纸。
东西我觉得暂时没学到啥，就会放线，还歪歪扭扭的。一点也不顺溜。
电话那头听着我妈的唠叨，我沉默无言，我妈这一辈子都是苦过来的，好不容易生了我这个儿子，养大成人，我却没能让她过上更好的日子。我实在内心有愧。
我妈自小就父母离异，因为我外公脾气暴躁，经常殴打我外婆。我外婆属于那种喋喋不休，总是抱怨的人。所以自小我妈就没有得到过母爱，稍微长大些，十五六岁的时候，我外公又给她找了一个后妈，后妈有时候饭都不给吃，她熬不住，从家里跑了出去，去投奔自己的亲妈，也就是我外婆，可那个时候，外婆也再嫁了，底下生了三个女儿。哪里还有余力来管我妈。
爹不疼，娘不爱的。当时我妈只能又回到湖南自己支个小零摊，卖卖袜子，发夹一类的东西。也是在这个时候，遇到了我爸，那个时候他在当兵，还未退伍。我妈在父母那两头都不好过，索性就跟我爸跑了。 嫁到我爸江西那山沟沟里面，出门全靠双腿的地方。
直到现在，偶尔说起这事的时候，我妈也时常感叹，要不是我外公外婆让我她两头受气，她一个城里姑娘也不至于远嫁他乡。
我自打小能记事的时候，我就总是在想，为什么我妈会这么辛苦？
她孤身一人嫁到江西。（苏维埃区，赣南，说客家话）话也听不懂。我爸这人虽然生了一副好皮囊，却不是个扎实肯干的人。喜欢喝酒，爱滋事，打架斗殴是家常便饭。
住在乡下，什么都靠地里长，里里外外全靠我妈一个人做，我妈说，有那么一年，我爸出门去广东打工了，（投奔我大伯，我大伯是搞室内装修的）春天插完秧苗的时候走的，整个夏天种菜，秋天打谷都是我妈一个人，背上背着我，手里拿着锄头完成的。等我爸回家的时候，已经是晒完谷子之后的事了，我妈当时问他，打工挣了多少钱回来，我爸摊了摊手，说没挣钱。还说赶紧把谷子卖掉，他还欠我大伯两百块火车费，回来的钱是大伯借给他的。（一个大男人出门几个月，一分钱没挣，还倒往外划拉）
我妈拿他没办法，卖了谷子把钱还上，那一整个冬季基本都是靠吃小菜度日。
我从小都觉得我妈挺能干的，小的时候，我最喜欢吃她腌的咸鸭蛋，鸭蛋是自己家里的鸭子下的，鸭子喂的不多，蛋也少，我妈舍不得吃，都一个个捡起来，用竹筐装着，等着凑起一筐的时候，就用盐腌制，做成咸鸭蛋，当我吃腻了家里的小菜的时候，就给我煮一个，煮熟的咸鸭蛋用菜刀切成两半，里面黄黄的咸鸭蛋油就留了出来，里面的蛋黄又粉又咸，我妈每次用小勺子吧蛋黄挖出来给我吃，她自己则吃我剩下的蛋白。
乡下人的家里，总是有几个瓦罐坛子，我家一个腌咸鸭蛋坛子，还有一个就是腌酸菜的坛子。酸菜坛子里头啥都有，酸豆角，酸辣椒，酸萝卜，酸黄瓜。
小的时候没有钱买零食吃，我就经常吃腌好的酸黄瓜，黄瓜不是那种长长一根的青黄瓜，而是那种短短一截的，青黄色的短黄瓜，一根黄瓜滕上，可以结好些根，自己吃反正是吃不完的，卖也卖不掉那个年代，我妈就把它们一根根摘下来，去河边洗干净，放在阴凉通风处晾干，然后一个个的塞进酸菜坛子里，每次我自己想吃的时候，就去揭坛子，把里面的黄瓜捞出来打零嘴。
在乡下的日子过得很清苦，我爸出门打工倒是自由了，我妈却只能带着我一个人终日劳碌，没有钱，吃不上肉，我妈怕我营养跟不上，只能厚着脸皮带着我去奶奶家。（我爸是抚养过寄，和寄父母生活在一个屋檐下）
记忆里我奶奶很高大，约有一米六多，我姑姑就长得随她，人高马大的，还很能干。（我爷爷是抗美援朝的老兵，还是个干部，退伍回来后在县城工作，奶奶是县城老师，一共生养了6个小孩，5子一女，两口子县城的工作养活不了这么多人口，所以搬回乡下务农，可惜我爷爷上山碰到老虎，被咬伤，不治而亡，死的时候才三十多，我奶奶一个人拉扯不了这么多孩子，这也是我爸被过寄的原因）
每次去奶奶家，奶奶都会给我们做好菜，煎荷包蛋，蒸粉蒸肉，炸面粉鱼，炸茄子，还有炸白薯球。因为多是油炸为主，油水很足，很顶慌。吃了心里就不会总是想肉吃。
（我爸在家的时候，回奶奶家次数多些，我爸不在，我妈很少一个人带我回去，主要是妯娌爱说风凉话，特别是我二婶娘，总是说我爸都是被过继出去的，还总是回来蹭吃蹭喝，我妈这人脸皮薄，又比较倔，所以不爱独自带我回去）
不去奶奶家里的时候，我妈就得自己想办法，为了给我补充营养，她拿着叉子夜晚去田里叉泥鳅。（因为略微早产，外加怀孕的时候也没补充营养，我从小面黄肌瘦，又缺微量元素，头发都不怎么长，又稀又黄又细）
所谓的“叉子”不是那种叉草的三刃叉，而是一根长长的竹竿，一端绑了一个铁架子，铁架子是特别打造的，像两个背靠背挨在一起的鱼钩，中间留有一指宽的缝隙，夜里的泥鳅跟黄鳝都静静的躺在水田里，晚上头戴一个矿灯，左手拎一个塑料桶，右手拿着叉子，看到有泥鳅，或者黄鳝，用叉子对准它，狠狠的叉下去，速度快，泥鳅反应不过来，就被插在一指宽的缝隙里，只能扭头摆尾。这个时候把叉子收回来，用手把泥鳅捋下来，放到桶子里，运气好的时候，一晚上能叉好几斤，这玩意特好用，又快又准。唯一可惜的是，缝隙太窄，太大，太小的泥鳅跟黄鳝都叉不了。小时候我还跟着我妈去过几次，因为我从小就特吸蚊子，我妈每次都给我身上涂满花露水。有一次我跟着我妈后面在田垄上走，不知道是脚下打滑还是踩空了，我整个人都摔进了田里，身上全是泥巴，活脱脱一个泥猴子，我妈只能放弃那晚的行动，一只手拿工具，一只手提着我回家，给我冲洗。
要出去了，有机会再写。