$广州酒家(SH603043)$ 大概梳理下逻辑。1.二季度酒楼部分营业恢复。2.线上速冻产品增速应该不差。3.今年和明年产能提升确定性高。4.省外市场都是潜在的增量市场，产能足够的情况下，能开拓多少都是增量。5.月饼部分就是这个市值保底的部分，今年又有香港疫情和美心的助攻。

这公司流通盘其实很小，但质地上如果后续业绩有保证，是机构很愿意配置的类型。最近三天盘面上都是有人耐心的买，就是但凡有超过100手的挂单，一般都是一秒内就被自动吃掉。所以这两天回调我都在一直跟着大资金买。包括7月20号那几天，港资很罕见的这股上底部买了一个亿。这些都是筹码和盘面上的信号。

当然不是说让这会儿追这个股，只是说个做股票的模式，基本面择股+技术面选择买点和加仓点，都是缺一不可的。