大千生活:叫外卖被“割韭菜”,为什么外卖越来越贵?

大千生活:叫外卖被“割韭菜”?过完春节,连外卖都吃不起了

曾经被称为中国“新四大发明”的高铁、移动支付、共享单车和网购,在经过不断发展和改进,中国高铁成为了中国面向世界的新名片;新零售时代的到来让网购领域有了新的发展方向;就连共享单车的市场格局都已经固定;而作为现代人生活中必不可少的外卖服务在网购和移动支付的持续赋能下得到更广泛的普及。

不知道你是否发现了最近各大外卖平台的运送费及菜品价格都不约而同的上涨了,因为春节期间的成本高而上涨价格无可厚非,但是春节的余味已经基本消散,各大外卖平台的价格显然没有要下降的趋势,以往抽取18%的服务费率的美团外卖、饿了么,分别上涨至22%、26%,其他平台的涨幅也在1%-3%不等。虽然外卖小哥挣得是辛苦钱,但是上涨的服务费最终都落到了消费者身上,让不少上班族直呼“吃不起”。

在人们的印象中叫外卖除了方便就是为了省钱的,但是因为各大外卖平台提升的佣金,压力直接落至消费者身上,让部分餐饮行业的营业者选择直接退出外卖平台,也有部分商家不愿意放弃这块“大蛋糕”,正所谓羊毛始终出在羊身上,上涨的服务费大多是由顾客“买单”。

有人不明白,明明外卖平台已经收回了成本并且有了盈利,为了更进一步的发展应该是提升服务品质的阶段,为什么交易成本非降反升?

在外卖行业发展初期,为了更快的抢占市场份额,大多数平台会推出一系列优惠券,满减优惠红包或者现金抵用券等等,但目前外卖行业市场格局基本上是被美团和饿了么占领,基本触及流量瓶颈,而本身外卖成本相比线下成本实际上只高不低,这也是为什么餐饮行业人员会发出“忙活半天成了为平台打工”的感慨。

各大外卖平台对原有价格进行一定的上涨,实际是让整体收支趋于平衡,这是企业的营销策略,可以确定的是外卖价格上涨的势头显然不可阻挡,会有商家因为上涨的成本悄然退出外卖领域,自然也会有消费者因为上涨的外卖而放弃点外卖,更何况现在很多商家放弃了外卖领域并没有放弃支持线上选购,大千生活致力于为用户提供吃喝玩乐等一系列生活消费类服务的平台,亲自到线下体验也能收获别样的回忆和体验更人性化的服务。

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