行业集中度低,卤味龙头品牌优势明显
目前我国休闲食品行业上市公司主要包括A股上市的来伊份、洽洽食品、桂发祥、元祖股份、桃李面包、盐津铺子、好想你、绝味食品、煌上煌以及港股上市的周黑鸭、中国旺旺。根据欧睿咨询数据,2011-2018年我国休闲食品排名前三位的上市企业市场占有率均在20%以下。2018年休闲食品行业CR3为19.7%,表明我国休闲食品行业集中度低。
2010年以来,我国品牌休闲卤制品食品迅速增长,预计2020年能够实现855亿元的销售额,年平均复合增长率达到130.7%,远高于非品牌化产品增长。受益于品牌化的迅速发展,绝味食品、周黑鸭、煌上煌凭借自身公司的品牌优势,近年来增长迅速。
消费人群结构更加广泛,女性是主力军
消费场景的增多和消费需求的旺盛促进了休闲食品业务领域的拓展,人们日益精细化的消费需求又使得休闲食品市场进一步细分。
消费人群的拓展推动了休闲食品业务领域向外延伸。休闲食品的主流消费人群由儿童向更多人群发展,包括注重养生保健的中老年群体、年轻时尚的少年群体以及高收入的青年白领群体,其中少年儿童、青年人中的女性消费者更是已上升为当前休闲食品的主流消费者。根据尼尔森调查显示,我国线上休闲食品的消费者主要集中在18-38年龄段,网购消费者中,女性人数占比为56.36%,同时女性拥有62.29%的购买力。
以上数据来源于前瞻产业研究院发布的《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》。
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