（快消品讯）5月14日，植物汉堡公司Impossible Foods宣布完成3亿美元融资。
《快消品》了解到，Impossible Foods是由Patrick O. Brown于2011年建立的，位于美国加州的红木城，致力于用植物制造的食品来取代动物食品，植物汉堡则是它的旗舰产品。Impossible Foods表示，Impossible Burger目前在美国和欧洲的7000多家餐厅销售，是最畅销的餐品之一，也是吸引新客流的利器。
在2017年，Impossible Foods就获得了由淡马锡领投，比尔·盖茨、Khosla Ventures和李嘉诚旗下的Horizon Ventures跟投的7500万美元融资。此轮融资将为其带来充足的资金储备，帮助与竞争对手Beyond Meat继续展开竞争。两家公司都在寻求用植物制品替代动物蛋白。不过，Beyond Meat专注于食品杂货店的消费者，而Impossible Fods则专注于餐厅和B2B销售。
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