三只松鼠10个涨停背后,中国休闲零食行业大有可为

文:丹丹

小零食,大市场。一袋瓜子,就可以成就一家上市公司,比如洽洽;一个鸭脖可以成就一家上市公司,比如绝味食品;一颗坚果也能成就一个公司,比如三只松鼠。

作为资本市场的新秀,三只松鼠的表现不可谓不抢眼,上市至今持续涨停。这凸显了资本对零食股的认可。而资本认可背后是人们吃出来的万亿大生意。

01

三只松鼠10连板,市值逼近200亿

7月12日,互联网品牌三只松鼠正式登陆A股市场,在深交所创业板挂牌上市,股票代码300783,发行价14.68元/股。开盘后,三只松鼠股价大幅上升,截止当日收盘,三只松鼠报21.14元/股,上涨幅度达44%,总市值达到84.77亿元。

之后的日子里,三只松鼠一路狂奔,上市三天,三只松鼠天猫旗舰店粉丝数增长100万;品牌词“三只松鼠”和“三只松鼠旗舰店”的搜索量,是“零食”搜索热度的7倍……

在二级市场方面,三只松鼠也是一骑绝尘。7月25日,三只松鼠迎来了第10个涨停,开盘价49.86%,市值也从上市当天的84亿元蹿升至181.8亿元。按照现在的态势,明天三只松鼠可能依旧会涨停,如果这样的话,三只松鼠的市值也将顺利达到200亿。

这也为其创始人张燎原和背后的投资者带来了丰厚的回报,若以“松鼠老爹”张燎原持有的48.34%的股份计算,张燎原的身家也将逼近100亿元,这同他注册创业时投入的100万元相比,其投资收益翻了10000倍。

做过电工、刷过油漆、卖过山核桃的张燎原事实上打造了一个零食界的标杆。2018年三只松鼠了卖了超70亿元的零食,近三年营收年复合增长率达到25.82%。

而造就三只松鼠快速增长的除了吃货还包括电商平台。资料显示,2012年三只松鼠成立初期,刚好赶上了电商平台第一次双十一活动,借此其半年便在实现销售收入3000余万元;2013年,三只松鼠销售额破3亿。

开门红也让三只松鼠在短时间内获得了足够大的关注和流量也让章燎原和三只松鼠被各界所知,2018年双十一三只松鼠仅用9分29秒便突破亿元大关,成为天猫平台前30分钟破亿榜单中唯一上榜的食品企业。

章燎原曾直言是互联网成就了三只松鼠。

02

“电商+线下”成就休闲零食大生意

我国零食行业已经兴起多年,近十年随着居民可支配收入的增加和消费升级的不断深化,零食行业发展更是突飞猛进。参考商务部最新发布的《零食行业研究报告》,我国零食行业总产值已经从2006年的4240.36亿元增加至2016年的22156.4亿元,年复合增长率17.98%。

数据来源:商务部

休闲零食作为一种快速消费品的一类,是人们在休闲、休息时所吃的食品,常见的购买渠道就是商超、连锁店等,但随着互联网和电商的发展,人们开始在淘宝、天猫京东上购买。

互联网的开放和直接更加击中消费者的消费欲望,而踩上电商风口的零食品牌也一跃而上。而正是在这样的环境下才诞生了三只松鼠和百草味这样的互联网品牌。

数据显示,三只松鼠在7年之内实现70亿的营收,单双十一其增长额便从2013年的0.36亿元增长至2018年的4.51亿元,年复合增长率高达65.8%。

此外,百草味的业绩也10年内从0.23亿元涨到50亿元,而这两家企业的大部分业绩收入都来自电商平台。

随着2016年新零售风潮的兴起,各品牌也都在加码线下,比如三只松鼠目前已经通过开设线下体验店的方式打造与消费者的“零距离”,目前为止已经在安徽省、江苏省、陕西省等多地共开设53家线下体验店,2018年这53家体验店营业收入合计超过2亿元。

而对于百草味来说,其起源于线下,但后来抓住电商红利,在2010年砍掉线下,专注线上,之后与三只松鼠和良品铺子在市场份额上形成“三强争霸”局面。但线上红利开始消退时,其又开始重新布局线下在杭州开出第一家线下店——“百草味·零食优选”。

与三只松鼠百草味依赖线上相比,良品铺子则是线上线下一起做。据了解,2018年上半年,良品铺子营业额为30亿元,其中线上、线下的占比分别为 44.85%和 55.15%,收入结构逐渐趋于均衡。

03

行业集中度仍低,竞争激烈

从品类结构来看,休闲食品包括糖果巧克力、坚果炒货、肉感肉脯、果脯蜜饯等,种类繁多,受消费习惯变化的驱动,坚果、零食等休闲食品细分品类增长较为迅速。以坚果炒货行业年产值从283.1亿元迅速增长至1214亿元,年复合增长率达15.7%,但和其他主要经济体横向对比,我国主要坚果品种的人均消费量显著低于全球品竣工水平,具有较大增长潜力。

然而由于休闲零食包括的品类和企业众多,因此行业集中度较低。苏宁研究院分析认为,目前国内前十大休闲食品企业行业集中度仅为30%,而美国及英国相应的行业集中度CR10高达60%以上,行业整合存在较大空间,但竞争也将异常激烈。

休闲零食行业进入门槛低,进入企业数量众多,产品日趋同质化。三只松鼠则试图通过打造“三只松鼠”的卡通IP形象来形成特有品牌,以吸引消费者。此外也跨界买饮料,今年推出公司推出自己第一款饮料产品—第2大脑坚果咖啡乳饮料。

良品铺子自称——“一家通过数字化技术融合供应链管理及全渠道销售体系开展高品质休闲食品业务的品牌运营企业”,主打“高端化”,来消除同质化困境。

为了强化“高端零食”的品牌形象,良品铺子招股书指出,计划在3年内新开设126家旗舰店和250家标准店,选择652家已运营2年以上、具备一定增长潜力的老店进行重装和形象升级,结合数字化改造,全面提升店铺形象,提高客户消费体验。

而来伊份则推出短保质期的锁鲜装、咖啡、 茶饮、冰淇淋、生鲜、水果、轻食类食品,动漫衍生品等商品。盐津铺子也在加速扩大果干类、薯片等产品。

品牌升级背后需要更高的营销投入,因此未来几年休闲零食的竞争会处于红海状态,也会需要更多的资本支持。

图片来自于网络

入驻平台【不止】

知乎|豆瓣|雪球网|微博|百家号

知料财经旗下媒体【还有】

一知股|消费斑马线

雪球转发:0回复:0喜欢:1