白煮蛋的学问:

放冷水煮,放入洗干净以后的鸡蛋,煮开以后等两三分钟,然后用小火微微的再烧一会儿。火候和时间要把握好,这样才能有糖心。

最后一定要用凉白开给鸡蛋降温一分钟零三秒。

(不能用自来水,不能用生水。鸡蛋壳其实是透气的,他会把生水吸进鸡蛋里。)

千万记住哦。

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精彩评论

聚沙小财主2020-12-18 06:47

搞得那么玄乎,买个小熊煮蛋器,按到溏心蛋模式就好了。

全部评论

王隽2020-12-18 10:48

好吃

潘答答2020-12-18 10:46

第一次知道鸡蛋壳是透气的,奇怪的知识又增加了

网海淘乐2020-12-18 10:16

糖心有啥作用?

SuperGang2020-12-18 08:40

淘宝有卖一体式可移动不锈钢 集成灶台,了解下

王隽2020-12-18 08:31

是小有风险的