回复@方三文是和尚: 说你不懂吧,你还得非得要出来露智商。
以旋风土豆为例,一个店加盟费只要8万,可是他毛利极高,5毛钱的土豆,1毛线的蘸料,一个炸出来直接卖10块,你算算这个毛利是多少,这种街边小食,卖的就是图个新鲜,初期火的时候,一般3个月一定要能回本,否则,就没人做了,因为这种店的成本大头是房租,我当是用的是个商业街的4米格子间,一个月租金都要6万,这生意连一年都做不到的,因为大家吃过了,就没人吃了,收入直线下降,如果,你想长期做,必须手里有十个以上铺子,你要不断找新的火的品牌,每隔几个月就要把你的铺面换一下,不断让客户吃新的东西,同时不断找新的铺子,不好做的地段立即退出,好的地方积极去试错,这生意才能长久。//@方三文是和尚:回复@狐狸投资:海底捞四个月才回本,你比海底捞都赚钱,怎么没上市?来连锁?
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为什么餐饮行业停几个月就要撑不住,看下图,这个基本上是行业基本成本组成。关一个月基本就是全年报废,何况是全年最好的一个月。 #聚焦新型肺炎疫情#

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比黄昏更黑暗02-13 17:03

有押二的
但很多做连锁的都会押三
不论是快餐还是奶茶、咖啡、面包店之类,真的不太适合没经验的人去创业。竞争太充分了。
本来是赚钱的,街角再开一间就大家一起亏钱了。

狐狸投资02-13 11:54

要看具体的铺位情况了
大多数铺位押三是不现实的了~~~

比黄昏更黑暗02-13 11:38

其实饮食的门槛并不低,基本在租1押3的4个月中就分胜负了。

李村建设02-13 10:27

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李村建设02-13 10:27

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