$会稽山(SH601579)$$酒鬼酒(SZ000799)$  百年会稽山的责任与担当在“兰亭”!——“酒说”4月24日重磅推荐

作为世界三大古酒之一,黄酒有着数千年的酿造历史,是名副其实的“国粹”,黄酒中以绍兴黄酒最为有名。新中国成立以来,绍兴黄酒更是成为国宴用酒和国礼用酒,被誉为中国最有文化的酒,最适合中国人体质的酒。

伴随后疫情理性饮酒理念的回归,“喝少点、喝好点、喝健康点”成为新趋势,具有低度养生、营养丰富的黄酒,已成为消费者的首选,黄酒迎来发展新机遇。特别是随着以90、00后为代表的新消费崛起,他们喝的酒不仅是产品,更是产品中蕴藏的附加值,如品牌、文化等。也就是说,不仅要酒好,更要能打动消费者的内心,激发消费者的购买欲。

近年来,百年会稽山匠心推出兰亭(系列)黄酒,给人以高雅、清新的艺术享受和深刻记忆。其中,大师兰亭黄酒产品先后斩获中国酒类“青酌奖”、人民·新国货优选品牌、浙江省优秀工业产品、中国(绍兴)工业设计国际邀请赛银奖等荣誉,成为中国高端文化黄酒的代表,引领着中国高品质黄酒的价值回归!其诸多殊荣的背后,透露出百年会稽山怎样的硬核实力与责任担当,这里,我们将一探究竟!

一、传承与坚守 重塑中国高端文化黄酒新价值:
在新消费环境下,兰亭黄酒以“高端文化黄酒”为产品核心诉求点,从不可复制的“中国黄酒之都”世界名酒产区特色,到独特酿造历史文化、智能酿造工艺,再到原料品种选择和感官风味的协调定型,每一瓶兰亭黄酒都精雕细琢,用高品质的好产品,去守护消费者高品位的新生活。

①产区优势:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”。产区是世界名酒品牌的最佳表达方式,只有产区才产生世界名酒。所谓一方水土酿一方美酒,绍兴地处北纬30°,是“中国黄酒之都”世界名酒产区,四季分明、雨水充沛,温润的气候,微酸的土壤,十分有利于酿酒微生物的繁衍生长。

②品牌优势:说起绍兴酒,就不得不提到“会稽山”。始创于1743年的会稽山绍兴酒股份有限公司,有中国黄酒“活化石”之称,是绍兴黄酒国家非物质文化遗产传承基地和《黄酒》《绍兴酒》国家标准起草单位。凭借百年会稽山良好的品牌背书,兰亭黄酒先声夺人,向世界诠释百年老字号的文化底蕴和品质恪守,为美好生活喝彩!

③品质优势:以会稽山80、90年代的库藏黄酒为基酒,由国家级酿酒专家团队潜心调配而成。该基酒精选淮河流域安徽凤阳优质精白糯米、江苏兴化红皮小麦,采用鉴湖水系优质中段活水和会稽山公司传承近三个世纪的优质菌种,由老一辈匠人精心酿制而成。在坚守古法基础上,又融入了现代科技力量,酒体色如琥珀,陈香浓郁,口感圆润,回味悠长,倍受社会各界推崇!

④口感优势:通过产学研合作,兰亭黄酒在满足消费者对黄酒风味个性化,饮用愉悦感、舒适感、安全感等感官需求上取得升级突破,降低了影响黄酒上头和致醉物质成份,产品不仅保持了陈年绍酒的独特风格,而且还具有“代谢快、不上头、舒适度高、体验感好”等特点,解决了当下黄酒消费痛点,为消费者所普遍接受,推动了中国黄酒产业的的高质量发展。

⑤工艺优势:在传承千年酿酒技艺精髓的基础上,会稽山建成国内首条集“自动化、信息化、清洁化、标准化”于一身的黄酒智能化酿造生产线,成就了“传统工艺、现代装备、智能控制、绿色精酿”酿酒新业态,实现了从原辅料采购到酿造生产、从基酒灌装到陈酒储存、从产品出库到市场销售全过程的生产标准化、产品标准化和质量追溯管理,为兰亭黄酒更好地走出去奠定了坚实的基础!

二、跨界与文化 缔造中国高端文化黄酒新格局:
作为中国高端文化黄酒的代表,兰亭黄酒从品质到文化,从设计到包装,从颜值到口感,以艺术滋润老酒,用文化激活眼球,满足了人民对高品质生活的追求。同时,兰亭黄酒又积极探索黄酒文化背后的情感故事,让中华传统优秀文化深入生活,使其成为一款融年轻化、时尚化、知识性、文化性、艺术性、思想性于一体的好酒,努力开创中国国货经典新浪潮!

①有文化:兰亭系列黄酒运用大众化、趣味化的视角和语言,以让文化融入产品,用艺术赋能品牌,让文化黄酒的概念打入大众市场,为深邃绵远的中国文化注入长久不衰的艺术生命力,实现了以文化之力助力中华传统经典文化传承的初衷,树立了中国高端文化名酒的新样本和新标杆,构建了中国黄酒高质量发展的新未来!

②有故事:1600多年前的永和九年,王羲之在会稽山下兰亭举办曲水流觞盛宴,留下千古一帖《兰亭集序》,成就天下第一行书,亦把绍兴黄酒推向了无限的时空。兰亭黄酒把蕴含特色的国粹黄酒元素、国潮经典记忆、书法艺术基因相互融合,演绎挖掘文化背后的故事,可谓珠联璧合之作,尤其在热爱黄酒、艺术和书法文化的消费群体中引起了热烈讨论、关注和追捧。

③有高度:兰亭黄酒积极响应国家“一带一路”号召和“文化走出去”战略,将黄酒文化的厚度转化为产业发展的高度,着力走好高端化、时尚化、国际化、年轻化、数字化发展之路,传播黄酒文化,讲好老字号故事,大力推动民族品牌,深度拥抱国际市场,使兰亭黄酒成为新时代黄酒文化的倡导者、品位引领者和飘香全球的中国名片,让世界看见了中国民族品牌的力量!

④有颜值:兰亭黄酒紧跟时代消费潮流,瓶型设计上巧妙地借鉴中国卷轴之造型,与黄酒几千年的的时代变革和历史沧桑相吻合;瓶盖独具匠心地设计成上大下小、内隐乾坤的天圆结构,寓意着天下大运、包容、和谐;瓶体集聚书法文化白纸、黑墨、红章三要素,以“兰亭”草书、篆书、行楷等中华书法艺术精华为依托,灵动里显功力,飘逸中见洒脱,古典中演绎着现代艺术;整个包装设计精致典雅,兼具历史厚重感与文化气息,视觉辨识度极高,既显示了中国传统文化底蕴,又彰显出国潮风范,符合高端圈层人群的审美和品位,为生活增添不少亮色。

⑤有内涵:绍兴黄酒是国酿,需要把黄酒中最核心、最精髓的内容传达给消费者。兰亭黄酒结合当下高品质、年轻化、情感化的消费认知趋势,通过中华国粹文化符号的跨界融合,让广大消费者在文化中感受黄酒,在生活中品味黄酒,在沟通中印证黄酒,加深黄酒场景印记,展现了百年会稽山为美好生活喝彩,向中国传统优秀文化致敬的责任与担当!

三、变革与创新 培育中国高端文化黄酒新消费:
酒香也须勤吆喝。面对众多消费品牌的来势汹汹,兰亭黄酒深入挖掘产品蕴含的优秀传统文化精髓,通过“塑品牌、做氛围、建网络、促动销、强保障”等举措,抓住消费所需,满足消费所需,以内容为载体开展圈层营销,让场景占据消费者注意力,用产品和服务去守住经典、当得网红,从而实现了兰亭黄酒品位与品质、潮流与个性的有机统一。

①塑品牌:兰亭黄酒深入年轻一代的精神世界,契合年轻群体的价值取向和潮流趋势,打造出消费者喜爱的短视频和朋友圈话题分享,全面、精准地触达不同类型的消费群体,从而形成兰亭黄酒多维度、立体化的社交传播矩阵,使兰亭黄酒品牌形象愈发强大,达到口碑与销量共赢的营销效果。
②做氛围:兰亭黄酒以酒为媒,精准抢占杭州亚运会契机,加大空中广告投放力度、大力赞助各种高端商务活动、积极参加各类展会、适时邀请业内大师、消费者意见领袖、高端目标消费人群对兰亭黄酒进行品鉴……一系列市场动作,拉近了消费者与产品的距离,彰显了兰亭黄酒所蕴含的情感价值和品牌温度,提升了兰亭黄酒在消费者心目当中的形象和影响力!

③建网络:会稽山大胆创新体制机制,在构建厂商一体化的兰亭黄酒分销体系、兰亭体验店运营模式和兰亭黄酒市场管理体系的同时,加大兰亭黄酒在市场上的产品出样和终端生动化陈列工作,最大程度地助推产品在市场上的良性销售,让消费者处处能感受到兰亭黄酒强烈的视觉冲击,感受到兰亭黄酒的美酒之美、美酒之韵、美酒之悦!

④促动销:疫情下,传统酒水销售渠道遭受了巨大冲击。 为此,会稽山加大对社群营销新模式进行探索,把兰亭黄酒与商家、合作伙伴、消费者紧密联系在一起,成为“共创美好生活”的同路人。疫情期间,仅兰亭黄酒分享群就有注册推广员超万人,优质社群营销终端达万家,饮用粉丝超10万……社群营销显然已成为兰亭黄酒不可或缺的业绩加速器。

⑤强保障:好马配好鞍。在保证产品品质的基础上,兰亭黄酒与国内顶尖包装企业搭建战略合作,专门组建产品包装技术研发团队,确保兰亭黄酒的包装质量无可挑剔。同时,首次在黄酒行业采用RFID芯片技术,用于兰亭黄酒的产品溯源、物流配送和市场管理体系,保障市场的正常运行。
正如中国酿酒大师、国家级黄酒评委、会稽山总经理傅祖康而言,好的产品不但要满足消费者的痛点,还要满足消费者的爽点,更要满足消费者的痒点!兰亭黄酒既抓到了消费者的“痛点”,低度养生、口感舒适,满足了人们日常饮用需求;又满足了消费者的爽点,厚植中国传统文化,极具个性与特色,辨识度与记忆点高;更满足了消费者的痒点,传递引领时尚国潮元素,提升黄酒品类价值,让人请客有面子,送礼有底气,自饮有品位,是时尚消费和聚会、送礼之首选!
未来,兰亭黄酒还将通过一系列“组合拳”,持续迭代黄酒故事,激荡黄酒文化,提升黄酒价值,重塑中国高端文化黄酒品牌形象,进一步让黄酒走向全国乃至全世界。当然,也希望更多的有识之士,能与兰亭黄酒同行、对接新时代动力、推开共同富裕大门、共赢黄酒市场新消费时代,让广大消费者从兰亭黄酒,爱上中国文化,爱上中国黄酒 !

以上转自“酒说”。

笔者寄语:
中国文化白酒有酒鬼酒,文化黄酒有会稽山。

这么有历史、有文化、有底蕴、有故事、有品质、有内涵的会稽山,怎么也不应该低于100亿总市值吧!

希望会稽山很快找到懂它爱它的实力新东家,把会稽山做大做强,引领黄酒新时尚。
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全部评论

辽滨雪原05-02 21:44

老师文章写得太好了,非常详细,辛苦辛苦

牛转乾坤131304-28 12:45

怎么说呢。大豪科技的重组预期最高价格是47元。如一轻后期还有整体注入一轻食品资产的话,管理经营跟上去的话,超过这个价格也说不定。都是炒预期。

赵都骑士04-27 15:53

会稽一季度出业绩了,n哥

NS潇湘雨歇04-27 13:10

对路,按技术预期走。

圆圆q7h04-27 13:10

你好!名字取得真好听!特别喜欢!