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$Beyond Meat(BYND)$ $温氏股份(SZ300498)$ $牧原股份(SZ002714)$ 最近看经济学人一篇文章写,人造肉其实只是新瓶装旧酒。首先它并不环保,因为很多人造肉的材料都很稀有,得大老远去找和运回来,而且实验室里的生长环境极为苛刻,这就要消耗大量的运输和实验室资源,并且产生大量二氧化碳。并不比畜牧业带来的环境破坏和资源消耗少。

然后呢,人造肉也不能让世界更平等。你想想需要人造肉的困难人群旁边怎么会有实验室这种东西?而且现在一个人造肉的汉堡是普通肉的2倍多,穷人吃得起么?

最后,它会破坏我们和食物的关系。以后就不再是没看过猪跑至少吃过猪肉,而是吃的都不知道什么鬼,食物变成冰冷的实验室制品。我们会和食物有一种疏离感,这想想还挺可怕的。

让我想到猫腻的小说《间客》里,为了亲近大自然,违法杀一头牛,得瞒过电子眼天网工程,但那种吃自己亲手杀死的动物的肉,感觉不要太好~