拼团和ALDI采购模式很像,说的低价也可以有好利润
大家都在讨论拼多多。最近我正好在看一个公司,就是阿尔迪超市,其实大家如果了解过阿尔迪超市的话,就更容易理解拼多多了。
阿尔迪超市起源于二战后的德国,由兄弟俩创建分北阿尔迪和南阿尔迪,目前在全球超过1万家店,年收入超过800亿美元。因为竞争不过阿尔迪,沃尔玛不得不在2006年退出德国市场。
而在中国,沃尔玛一年内关闭了14家店,家乐福把80%股权卖给苏宁。而ALDI在端午节那天在上海开了两家店(中国叫奥乐齐)。前一段时间跟朋友一起去看了一下,虽然跟美国ALDI还是有很大区别,但总体上延续了低价SKU少的特点。
还是来谈谈阿尔迪超市有啥特点吧。阿尔迪最大的特点就是价格特别低,比以低价著称的沃尔玛还要低15%~20%,比普通超市低20%~30%。
a) 单店SKU只有600多,坚持一个品类就一个商品的原则,而沃尔玛一个店的SKU通常超过1万个;
b) SKU少,但单个产品的采购量是沃尔玛的好几倍,对供应商的议价能力强,供应商愿意以更低的价格供应给阿尔迪;
c) 自由品牌占比90%,省掉了知名品牌的营销管理费用,直接找各个知名品牌的供应商供货,保证了质量;
d) 以前几乎不做广告,主要靠天天低价来吸引顾客,在超市门口放着每周特价产品广告,但这几年在澳洲开始做广告了,在中国也请了化妆品代言人;
e) 单店面积只有500~800平米,员工4~5人,员工属于全能型选手,什么都要干;人效大约是沃尔玛的两倍,更高的人效也可以给员工更高的工资,员工平均工资高于沃尔玛,员工离职率也很低,70%的员工签订了终身雇佣合同;
f) 产品都是预先包装好的,不需要单独再称重,有利于快速结账,节省人工成本,而且包装比COSTCO小很多。
g)管理上也力求简单模式,坚持去中心化的组织,奋斗在一线的阿尔迪员工被赋予很大的管理和决策权,这一点跟海底捞很相似;不会制定年度工作计划,也不考核单店利润等,这一点也跟海底捞也非常相似;
看了这些简单介绍,是不是对阿尔迪这家超市多了一下兴趣?个人觉得,所有研究拼多多模式的人,都应该去研究一下阿尔迪超市,看看这些线下超市是如何做到低价还有很好利润的。
如果有兴趣,简单大家去看看这本由阿尔迪管理委员会委员写的书:只放一只羊:战胜沃尔玛的11大秘密
@李妍 @东方小蜗牛 $拼多多(PDD)$ $沃尔玛(WMT)$ $海底捞(06862)$