作者|深氪新消费 宝璐
螺细珠玑宝合装，玻璃瓮里建芽香。
茶具文化作为起源于中国的独有浪漫，向来多被奉于收藏品之列，尤其是建盏，流落在外的宋代建盏，更是被日本奉为国宝级文物。
在众多瓷器及非遗名录中，曾经名不见经传的建盏异军突起，成为茶具收藏界的新贵。截至2022年10月，...
深氪新消费
深氪新消费成立于2016年，聚焦新经济，关注新消费、新零售等领域的商业进化。
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他的全部讨论
作者|深氪新消费 沐九九
食品饮料行业巨头数不胜数，但真正的大鳄非雀巢莫属。
在2023年《财富》杂志以“营收”为唯一依据的“世界500强”排行榜中，雀巢是当之无愧的行业第一，营收超第二名100多亿美元。此外，在多个类别和关键市场中雀巢也占据了头把交椅。截至4月11日，雀巢总市值已达3...
作者|深氪新消费 宝璐
“人类天生就对甜味充满着痴迷和热爱。”——《甜与权力》。
甜味是人类无法停止的追求，因此也诞生了数不胜数的甜味剂，用以当做糖的代替。
作为全球最大的人工合成甜味剂生产国及出口国，全球超过75%的代糖都是中国供应的。尤其是赤藓糖醇，全世界的95%的赤藓...
用Costo的经营思维做面包，开店超2000家，年销490亿元
作者|深氪新消费 沐九九
如果要说出美国最大的面包连锁品牌，你会想到谁？
答案或许是Panera Bread。
作为全美第一面包轻食餐厅，Panera Bread门店数量高达2000多家，拥有超5000万会员，年销售额67.87亿美元（约合人民币490亿元），在美国快餐行业中排名第11位（根据The 2023 QSR 50报...
作者|深氪新消费 宝璐
世间美食，唯有麻与辣最能刺激食客的味蕾。
一碗麻辣烫的富贵，泼到了甘肃天水。数十亿的话题流量涌向甘肃，20天拉动了16亿元的旅游收入，其中首当其冲的便是出圈的主角，天水麻辣烫。根据京东消费及产业发展研究院发布的《甘肃天水麻辣烫消费观察》显示，最初火起来...
作者|深氪新消费 沐九九
1975年冬，荷兰国王设宴招待贵宾，向世界各国寻购2吨甲鱼。一筹莫展之时，一位汉寿县外贸公司明光水产收购站培植员提供了2吨鲜活甲鱼，震惊世界。
这是湖南汉寿人耳熟能详的故事，而这2吨甲鱼来自于他们所属的这个地方——汉寿。
汉寿，素有“中国甲鱼之乡”的...
作者|深氪新消费 沐九九
2003年，被百事雪藏十年之久的国产汽水亚洲沙示重新回归到大众视野。
此时，刚好是陈奕迅《十年》发行的第一年。
阔别十年，亚洲沙示回归表现得相当低调，仅一句轻飘飘的“好久不见”掩盖了这十年的辛酸。
但即便如此，也足以扣动无数广东人的心弦。
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作者|深氪新消费 宝璐
近些年的乳业趋势里，小众奶越发走俏了。
普通牛奶价格与销量疲软之际，水牛奶、羊奶、骆驼奶、牦牛奶甚至马奶等新型小众奶却在轮番突围，其中以水牛奶势头最猛，尽管价格不菲，也拦不住销量水涨船高，商家盆满钵满。
广西百菲乳业便凭借旗下强劲的水牛奶业务，...
作者|深氪新消费 沐九九
27年前，以独特的泡椒凤爪打开市场，重庆酒楼老板鹿有忠带领有友食品一路干上“凤爪第一股”。27年后，凤爪市场竞争激烈，鹿有忠与他的有友食品一起困在了原地。
在10亿元的平台上持续徘徊了五年之后，有友凤爪终于碰到了天花板。前段时间，有友食品交出了自上市以...
曾赶超Gucci，如今中国内地仅剩2家门店，昔日潮牌顶流怎么了？
作者|深氪新消费 沐九九
2019年，在街头服饰加速向奢侈时尚行业渗透，发展如日中天之迹，LV男装艺术总监、Off-White创始人Virgil Abloh在接受知名作者Emma Hope Allwood为英国媒体Dazed做的专访时，曾预言称“街头服饰离死不远了”。
如今5年过去，一语成箴。作为一代潮牌顶流，off-white...
靠8元酸奶翻红，日营收超十万的老字号，“平价之光”紫光园出圈
作者|深氪新消费 宝璐
一个反差冷知识：长期作为美食荒漠的北京，实际上拥有着全国数量最多的餐饮酒店类老字号，占比超过3成，且其中百年企业居多。
近期因其档口酸奶出圈，而热销到供不应求的紫光园，便是其中一家京城老字号，在物价高昂的北京被认定为和南城香同为“平价之光”的良心餐...
作者|深氪新消费 沐九九
近些年，消费者喜好瞬息万变，连带着市场风潮也一改再改。
曾经被当成中产女性标配的精致穿搭变成了逼疯老板的“上班恶心穿搭”，昔日流行的“早C晚A”（特指早上咖啡晚上酒精）在不知不觉间转向了“早八晚趴”，就连年轻人曾视作心头宝的“发疯文学”也有了过气迹...
不设自有品牌，日日低价，这一超市如何保持销售额连续36年增长？
作者|深氪新消费 沐九九
一旦提及折扣业态，自有品牌是绕不开的话题。
通过打造自有品牌，企业能够获得成本优势，在确保低价的基础上进一步提高毛利。正因如此，包括巨头在内的折扣零售企业都有尝试自有品牌运营。比如，沃尔玛目前拥有29000种自有品牌产品，亚马逊拥有158000种；Costco和...
作者|深氪新消费 宝璐
原本被奉为“通便神器”的西梅汁，因为东方甄选所带货的“TiQ天萁西梅汁”翻车，被打假出“违规添加泻药”之后，一时间陷入信任危机。
根据知名打假人王海所提供的检测结果，作为检测样品的“TiQ天萁西梅汁”被检出了三项不应被检出的物质，分别为“番泻苷A”“番泻...
作者|深氪新消费 宝璐
中国县域经济的韧性之雄厚，往往可以托举全国。
每年，有至少900万吨蔬菜从寿光走向全国各地，摆上十几亿人的餐桌，不起眼的小县城（县级市），却是广大民众一日三餐的菜篮子。
作为全国最大的蔬菜生产基地，寿光蔬菜有至少60万亩的种植面积，年产值110亿元，年...
作者|深氪新消费 沐九九
过去这个春节，曹县马面裙赚足了热度。据曹县电子商务服务中心统计，2024年1月份，曹县汉服销售额达到9.2亿元，仅马面裙的销售额就占4亿左右。与此同时，“400名大学生回曹县小镇卖马面裙”“过年曹县马面裙卖了3个多亿仍供不应求”等话题热度居高不下。
然而当所...
作者|深氪新消费 沐九九
每次过年，总能吃肉吃到人发慌。到了后期，基本对肉无感，只想找点别的来开胃。
于是，我和我弟不约而同地盯上了同一款拌饭酱——饭扫光。
外地朋友可能不太懂饭扫光对四川人的含金量。这么说吧，在我们四川，拌饭可以不要老干妈，但真的不能没有饭扫光。（至...
赢过山西，仅次“茅台”，价值459亿的“镇江香醋”，年产50万吨
作者|深氪新消费 宝璐
香醋摆不坏，肴肉不当菜。
醋能作为镇江三怪之首，皆源于镇江人爱吃醋，几乎到了无醋不欢的地步，举全城之力将镇江抬上了“中国醋都”的位置。
听起来有些反直觉，拥有数千年历史的山西老陈醋尚且没能以“醋都”之名自居，仅有180年历史的镇江香醋却越过山西摘得...
曾被LVMH收购，如今退出中国，昔日网红彩妆鼻祖沦为“弃子”
作者|深氪新消费 沐九九
退网不到两个月，贝玲妃就被曝出将退出中国市场。
最近，有多位网友在小红书平台上表示，贝玲妃即将从丝芙兰渠道全面撤退，目前已有部分会员收到贝玲妃修眉师退出市场，提醒用户尽快用完修眉卡或到店兑换等价产品的相关通知。
在此之前，贝玲妃已关闭了中国内...
作者|深氪新消费 宝璐
一组扎心的数据，来自美国农业部网站：2020年8月，终端市场上，全美牛奶平均价格约为0.92美元/L，而国内最普通的纯牛奶，大约为10元/L。
中国牛奶为什么会这么贵，到底是哪些个昧了良心的奶农还是乳企赚了国民的大钱?
恰恰相反，在牛奶零售这件事上面，我国的奶...