老酒店老物业升级无从下手?此案堪比酒店改造的教科书!

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中国酒店行业历经数十年发展,目前市场保有量呈现饱和状态,酒店存量市场巨大,旧酒店如何改造与升级已然成为业界的关注点。疫情过后,随着旅宿行业初现端倪的整体回弹,对于酒店投资者来说,也意味着更多的商业机会。 


▲据《中国酒店产业报告》显示,中国酒店存量市场约有92万家单体酒店,占比超过85%,可触达的市场规模高达万亿,单体酒店市场已然成为国内酒店行业新的战场。
一、酒店升级改造的现状与问题
1.疫情冲击大环境不利
年初疫情突发,首当其冲的旅游业迅速进入“速冻期”,与之息息相关的酒店行业也面临严峻的考验,业内的洗牌与迭代步伐加快,竞争力度进一步加大。
在疫情的冲击下,大量单体酒店暴露出在供应链、运营、资金等方面的短板,生存状况堪忧。


▲数据源于《2020中国酒店住宿业疫情影响专项调研》
2.同质化产品竞争激烈
同质化的客房无法契合消费主流80、90后的消费习惯的改变,无差异化的市场销售策略、单一乏味的内装设计等因素导致单体酒店运营生态愈发艰难,亟待升级、改造、焕新。
因此,负重前行的单体酒店们开始向头部企业靠拢,逐步走向了连锁化、品牌化的道路,加速催化了酒店存量改造的进程。
如何做出差异化和个性化,对于酒店业者来说是迫在眉睫的事情。
3.老酒店翻新施工问题多
受过去建筑的规范和技术原因,很多老物业的改造条件也十分严苛,如老房翻新施工周期长,品质难把控;施工噪音、粉尘污染严重,开墙凿洞还容易加剧老建筑结构受损;对位于市中心的项目来说,还意味着材料运输的困难……
4.老酒店老物业“进深大,柱跨小,暗房多”
中国尤其是一二线城市,老的酒店建筑以及老的商场物业年代久远,进深面宽最大的甚至都有50米之多,导致排房困难,大量暗房;另外譬如上海上个世纪最大建筑柱跨要求不得超过6米,小柱跨导致传统中端品牌无法涉猎。
最关键的一点是,改造还意味着停业!那么,我的投资回报率怎么保障?
二、破局之道——装配式内装
什么是装配化内装?通过工业化生产将各预制集成部品进行现场组合安装,有效解决传统装修不可避免的施工周期长、品质难把控、有环保隐患、市中心施工难度大等困难,以模块化的方式为酒店改造灵活赋能。
文字描述过于抽象,请看下面这张图,这是UNID设计团队为首旅如家YUNIK2.0做的酒店客房设计,整个房间采用定制化、标准化、模块化的装配化内装方案,有效解决了老旧酒店翻新中的痛点问题。


1.全干法作业,缩短工期,品质稳定
装配式内装简化工序,需要的工种少,流程明确,全干法施工不受天气影响,因此无施工间歇,较传统装修缩短工期50%。
同时,装配式内装实现了工厂数字化、智能化加工,少规格,多组合,最大程度避免了误差和手工劳动,减少材料浪费和建筑垃圾,成品更加标准、精美、品质稳定,极大地降低了后期维修率,省时省力。


2.降低施工噪音、粉尘污染和建筑垃圾
装配式内装将部品部件移至工厂精细化生产,全干法施工,现场只进行乐高式组装,杜绝了传统装修方式造成的施工现场空气污染、噪音污染、建筑垃圾等,不影响周围居住者的正常生活。


3.轻质材料,降低荷载,保护老建筑
科技内装体系采用Si体系,让管线与建筑主体分离,不开墙凿洞,空腔走线,有效保护建筑主体结构,让脆弱老化的建筑不加剧受损。同时Si体系可实现局部拆改,检修方便,维护省力。


4.源头环保,即裝即住,尽早营业
YUNIK2.0内装从源头上实现对产品的品质把控,杜绝有污染的材料,由金属材料、无机板材、高分子板材取代密度板、胶合板,在源头上杜绝低质的、含有有害物质的原材料的使用,成品均达到国家环保标准,从设计、生产、到安装全部由公司专业团队执行,安全环保保障好。


5.新型材料,确保隔音效果好
YUNIK2.0的装配式隔墙系统在隔音方面下足了功夫,隔墙并不是越厚越好,既要保证隔音效果好,又要保证空间占用率低,所以经过不断的实践和产品迭代,目前的隔墙系统已经能够达到隔音效果、造价、占地面积等多方面因素的平衡。据专业监测报告显示,平均隔声量可达52db,远高于室内居住隔声量46db的规范要求。


三、南京YUNIK2.0品牌升级全解读


随着大众的消费观念升级,对存量酒店的改造也不再局限于简单的修复,而是转向了功能转型意义上的设计更新,高颜值、个性化、交互性的新概念酒店成为了存量时代下酒店设计改造的大势所趋。
接下来,我们就以UNID策划设计的南京新街口YUNIK酒店为样本,实例分析传统酒店升级改造方案该如何进行——
1.精准把控市场定位


区域定位
本案位处“中华第一商圈”——新街口
坐拥商业区、购物、餐饮、娱乐的一站式广场
时尚、现代的都市商业中心
左观孙中山铜像
右赏“南京国际金融中心”
年轻一族的旅游打卡的绝佳落脚地


人群定位
千禧一代&Z世代青年
规模庞大的酒店主流消费客群
年轻、奔放
个性十足的社交达人
勇于释放自我、表达态度
愿为更好的入住体验付费
2.潮流先锋的设计理念
将YUNIK定位为面向年轻消费客群的社交型酒店之后,UNID设计团队为贴合新一代消费群体的审美理念,果断确定了本案的设计风格——新工业风,大胆采用鲜艳热烈的红色搭配低调沉稳的黑色,让整个客房空间在复古与时尚间碰撞出一种潮酷范儿。
新工业风是对最早起源于西方废旧工厂改造而形成的工业风的现代演绎,这种看起来颓废、冷酷又有点艺术性的装修格调,如今越来越多地出现在大众所看到的餐厅、咖啡馆、创意空间里。而工业风装修的精髓就在于不刷墙,不吊顶,不打隔断,水泥地面,管道裸露在外……这也是节约改造成本,缩短工期的关键所在。


▲YUNIK2.0设计效果图
这种风格不仅凸显年轻人的个性,迎合他们的审美取向,而且在保证同等装修品质的前提下,工程造价相对较低。
3.塑造多元化场景体验
酒店客房作为一个往来频繁的独立空间,需要承载面对不同旅客时的多重场景。设计师在本案客房的设计规划上,多维度整合差异化的居住场景需求,打造高复合的多元旅居空间,提供更便利、更优质的入住体验。以下是极具代表性的几个客房设计方案——
户型一:大床房
功能复合叠加,紧凑布局


为应对小柱跨的物业问题,设计师开创性的设计了2600mm宽的房间,同时保证入住舒适度,在这个空间中满足更多的功能需求,便成为该户型设计的重点。
将入户通道改造成为兼具换鞋、收纳、梳妆、盥洗等多功能的超强玄关,带来美好的入住体验,实力演绎“麻雀虽小五脏俱全”的内涵。


以高级灰和原木色为主调,加入红色的点缀,以及各种工业风的元素,营造出年轻前卫的空间格调。


临窗而设的地台床底部留空,方便客人放置大件行李。轻质小圆桌摆放灵活,为空间带来更多可能性。
最关键的是,整个房间造价仅仅5万!!!
户型二:标准间
动线流畅,巧妙的空间区隔


充分考虑到多样化人群的个性化居住需求,通过流畅的客房动线和巧妙的空间区隔将入门玄关、休息区、工作区和卫浴空间有致排布,各个区域功能独立又相互连接,让居住和使用更加便利。


户型三:多人房
给床移个位,带来全新体验


传统的家庭房或是多人间,通常将卫浴间和睡眠区设置在房间的同一侧,UNID设计打破传统,给床移个位,带来全新的入住体验,营造出一种舒适的日系空间感。


在房间中部设置了一张四人桌,地台+坐垫的组合既能节省空间,又多出了一个惬意的坐卧休憩区。
YUNIK2.0的所有桌面都是红色和黑色面板组合,避免了纯黑桌面带来的压抑与乏味,对用户体验的重视正是体现在这些细节的琢磨中。
户型四:轰趴房
特色房型,满足多元需求


该房型可以同时容纳8人入住,非常适合年轻人的小型聚会。在布局上,采用动静分区的设计,入户左侧规划为洗手间和睡眠区,为私密空间,右侧为公共活动区域。


轰趴房是YUNIK2.0客房系列中的重头戏,整个酒店仅有一间,在设计上自然也是下足了功夫。
入户玄关的霓虹灯装饰让客人一进门就能感受到惊喜,黑白相间的斑马纹,搭配地面的水磨石纹样,彰显复古摩登范儿。


两张双人床上下铺节省出更多可供活动的空间,用布帘遮挡保障了私密性。
超大的八人桌方便大家玩桌游、用餐;多功能客厅设有投影仪,可以一起观影、K歌;墙面设有开放的置物架,满足收纳和展示功能。

总结:只有通过精准的市场和人群定位,塑造出符合时代消费特征的品牌,真正做到“价格降级,品质升级”,才是行业大势所趋。UNID策划的YUNIK2.0正是顺应了新消费趋势,通过装配化内装和新工业风这两大利器,有效助推单体酒店在后疫情时期快速升级突围,赋予老旧酒店物业新的能量和营收能力。
作者简介
UNID,专注研究这个时代和消费特征,将商业模式与设计完美结合,帮助酒店、 餐饮、零售等品牌升级与空间设计落地。微信搜索“UNID设计咨询”,你可以看到最前沿的时代研究成果、最新消费资讯、最契合的空间设计!