海天味业连续20年酱油产销量排名全国第一,占到全国酱油总产量的3成。
后来,肯德基的母公司百胜中国干脆入股了圣农,一度成为第二大股东。在肯德基之后,麦当劳也找到了圣农,将其发展为自己的供应商。如今,圣农已经是他们最大的鸡肉供应商。
在这个过程里,圣农逐渐探索出了一条不同的发展道路。国内的肉鸡产业自上世纪八九十年代起步后,规模不断壮大,但主要走的都是“公司+养殖户”的模式。圣农集团的主要子公司圣农发展的董事会秘书廖俊杰告诉我,其实“公司+养殖户”的模式理论上更具效率,专业的人干专业的事,在美国,食品巨头们都是采用这种模式。只不过,他们的养殖户都是农场主,一户的养殖规模就能达到上千万只,在这种规模下,就能上很多自动化设备。反观国内,养殖户的规模都很小,最多也就是几万只鸡,养殖技术水平自然相对落后。