香飘飘发布了半年报业绩，营收同比增长58%，净利润扭亏为盈，这让我想起来了一个事。

今年元旦的时候，有幸认识一个做饮品行业的老板，当时他跟我说很看好香飘飘新推出的Meco系列产品。

当时他还和我讲了一些理论：过去饮品行业的产品有很多是粉状供应的，像香飘飘的奶茶粉、速溶咖啡粉、雀巢的果汁粉，这主要是因为技术不够发达，用粉料是最经济稳定的一种原料状态。

但粉料也有相应的问题，虽然它保存时间长，但相对来说不是特别营养健康，而且口感不好，食用的体验感不好，这些都导致粉料的饮品慢慢被消费者抛弃。最典型的例子就是，速溶咖啡的市场在减少，而像星巴克、瑞幸这样的现制咖啡品牌崛起。

当时觉得他说的有道理，但并没有深想，也没意识去研究研究香飘飘的股票，可惜可惜了…

$香飘飘(SH603711)$ $瑞幸咖啡(LK)$