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可能确实如此。之前看过这个指南,如果按它说的,每天都要撑死。//@Mario:回复@九鲤散人:简单说说中国居民膳食指南荒谬之处。这个指南大概10年修订一次,会根据一些国际上最新的研究成果改动,这个没问题。但他们会对其做“本土化”的YY改造,并且去掉了等效的概念。封面那个太极状的营养图是照抄美国的饼图,比例和内容全改了。1997版的奶制品每天100g,2007版改成300g。1997版的谷物类300-500g,2007版改成250-400g。1997版的水果类100-200g,2007版改成200-400g。这种改动不可能是因为什么科学发现,反而可能与日常饮食结构转变相接近,中国人吃奶制品多了和水果多了,吃饭少了而已。这起不到任何指导作用,还不如公布个国人饮食统计表。上学的时候就发现这种指南就是个典型的安慰剂。
US Dietary Guideline每5年修订一次,内容至少从形式上更科学。各个门类的食物都有等效指标,比如水果多少克,同样重量的西瓜和猕猴桃,等效重量肯定是不一样的,营养差很多。美国2015版推荐每天摄入等效3盎司细粮+3盎司粗粮,也就是等效170g粮食,6片切片面包就够了。远低于中国2016版推荐的250-400g。
引用:
2017-07-02 12:53
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九洲仙人2017-07-02 17:44

你错了。高营养密度的低热量的怎么吃都不会胖,比如蔬菜水果。低营养密度的高热量的比如汉堡薯条等,你就完蛋了。而且看指南要看最新的