如果把$湖南盐业(SH600929)$ 作为食品消费股的龙头，那今天走势就可理解；如果把$盐津铺子(SZ002847)$ 作为真龙头的话，现在的走势就是在给上车机会。那么问题来了：一、消费升级下的食品板块，形成主流题材了吗？二、真龙到底是谁，现在能看出来吗？