本刊记者 林然
今年春节期间，高端和次高端白酒均延续了节前的强劲表现。一方面，旺季放量压力测试下，高端酒板块价格依旧坚挺。另一方面，高端白酒终端销售数据惊艳。调研数据显示，五粮液、茅台为代表的高端白酒销售动销良好，尤其是性价比较高的第八代五粮液表现最为突出，主要商超、电商渠道整箱销售占比超50%。洋河、汾酒、泸州老窖等知名品牌亦在春节旺销。在贵州茅台的带动下,郎酒、习酒、钓鱼台、荷花等酱香型白酒继续受到消费者青睐。
酒类流通渠道数据显示，无论线上到线下，高端、次高端名酒都成为春节酒类消费者强力引擎。2020年酒类新零售用户规模约为4.6亿人，预计2021年用户规模将达5.4亿人，酒类流通的线上线下融合的趋势已经势不可挡。分析师认为，在行业持续景气，销售模式和消费者购买习惯快速转变的当下，充分发挥专业化仓储物流的技术优势，优化用户购酒体验、强化用户线上购物习惯，加速线上线下融合的酒类流通企业，在未来的新零售场景下将会快速崛起。
以具备成熟O2O模式，末梢终端覆盖全国的酒类流通的华致酒行为例，其拥有16年的精品酒水营销与服务经验，一方面加强与著名酒企的品牌合作，并携手签发多个类别的新品，既赚足消费者眼球，同时也为企业与经销商带来了不菲的收益。
另一方面持续发力新零售领域，不断优化管理模式，为终端和合作伙伴赋能。针对激增的市场需求，华致酒行在酒类商品物流保障方面做足准备，体现出其系统化和专业化：
1、仓储中心覆盖全国大部分经济发达区域，实施总仓+多层分仓的模式，采取多仓运作，就近发货；
2、储存环节针对高端酒水设置24小时恒温恒湿环境，以保障酒类产品品质稳定性；
3、订单快速响应处理为配送快速时效提供保障基础，电商订单管理平台及定制开发的中台管理系统和后台NC财务系统，满足多渠道订单处理需求，全程管控商品进销存；
4、对货物出库质量进行严格把控，专人复核，品相不好的坚决不放货出库；
5、对在途配送货品实现全程GPS追踪，保障安全送达；
6、在货品及周转包装加贴华致酒行专属防伪封箱标贴，有效防止货物在途开箱；
7、与顺丰、德邦、联想、中外运等知名企业建立合作，采取空运、专车、快递、同城急送等多种方式，实现货品次日达、当日达等快捷配送，满足不同客户多元化的用酒需求。
整体来看，今年春节酒市消费取得了不错的成绩，提振了行业参与者的信心。未来更考验酒企和商家的综合能力和核心优势。在高端白酒行业前景明朗，整体市场复苏态势向好，及“需求端恢复+低基数+提价+十四五规划开门红”等多重利好背景下，以华致酒行为代表的在供应链整合、资源匹配、经营赋能等方面具备优势的酒类新零售平台，不仅将持续受益并强势崛起，而且将更好助力传统酒企。当前，行业补库存周期即将开启，会带来更多产品迭代的升级机遇。