香椿芽炒鸡蛋，荠菜馅饺子
都好吃，香喷喷
@夏铁军 @Foosen @米小满

当然是香椿炒鸡蛋！一个字！鲜！@夏铁军 @霹雳猴儿偷西瓜 @Foosen

芥兰炒牛肉

马齿苋既可以做食用，也能作药用，是春季常见的一种野菜。春天，万物复苏，树木吐芽，花草含苞。春天的美味很多，这一口口美味就是这个春天的味道。荸荠炒肉片：春天必吃的一道菜，既是蔬菜又是水果，清脆爽口，简单一炒特下饭！似乎怎么吃都特别过瘾，似乎永远都吃不腻。

马齿苋
在古代，马齿苋就是相当重要的蔬菜。它既可以做食用，也能作药用，是春季常见的一种野菜。春天，万物复苏，树木吐芽，花草含苞。春天的美味很多，这一口口美味就是这个春天的味道。

茭白，春秋美味鲜嫩脆香。茭白味道清甜，淡淡的，是水生植物特有的风味。

莴苣
莴苣可分为叶用和茎用两类。叶用莴苣称春菜或生菜，茎用莴苣称莴笋。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍；生菜主要食叶片。本草纲目上说“莴苣，正二月下种，最宜肥地，叶似白苣而尖，色稍青，折之有白汁黏手，四月抽芽，高三四尺，削皮生食，味如胡瓜，糟食亦良。照这段记载看来，生食莴苣，或糟腌莴苣，古时已有之。” 

芦蒿
芦蒿是春蔬之上品，古人对其喜爱有加。时令刚交春，菜场上已能见到白嫩、纤细的野生芦蒿。一股淡淡的清香味，很容易刺激人的食欲。

荠菜
周作人的作品《故乡的野莱》写到“荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在地上搜寻，是一种有趣味游戏的工作。”阳春三月，阳光明媚，正是各种野菜盛产的季节，荠菜就像一朵朵绽放的小花，从田头里探出小脑袋。荠菜不仅有春天的鲜，还有夏日的暖，田野的芳香。倘若爱吃荠菜，趁着春天多吃点荠菜饺子，荠菜馄饨，荠菜豆腐羹……感受如春风的清新爽美。