甜蜜蜜的酒鬼酒:我真的太难了

#酒鬼酒爆甜蜜素事件#湘西有四大名片:沈从文的书,宋祖英的歌,黄永玉的画,还有酒鬼酒。

这里不仅有凤凰古镇,有赶尸人,还有名人大家和酒香。

然而在资本市场,投资者没有闻到酒的芬芳,才出虎穴,又入狼窝。

塑化剂的黑天鹅飞走不远,甜蜜素又来踢馆。

情侣闹翻,不爱即恨,经销商“4个石头”举报酒鬼酒添加了“甜蜜素”,类似狼局长被情人举报的剧情。

朋友们不要想歪,“甜蜜素”只是增强甜味的化学添加剂,不是那种“爱的催化剂”。

“甜蜜素”,学名环己基氨基磺酸钠,是常用的食品添加剂,注意“常用”这两个字,刀哥可能已经摄入了很多。这玩意摄入过量会对肝脏和神经系统有伤害,但是和酒精的毒性相比,就是小巫见大巫了。

和主要成分酒精相比,甜蜜素的毒性微不足道,为何还会引发巨大关注?

一、是否违规?

4个石头举报的理由,是酒鬼酒违反政策规定,违规添加“甜蜜素”。

根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014):甜蜜素作为食品添加剂,只能用于配制酒(是指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精作为酒基,加入香料、中草药或食品添加剂进行调配、混合制成的酒品),最大使用量为0.65g/kg,而白酒中不允许添加甜蜜素。

这里存在一个时间的问题:这批“问题酒”是2012年产的,而禁令是2014年颁布的,禁令颁布的时候有一部分“问题酒”还没卖掉。那么这批酒到底算不算违规呢?是根据生产日期定?还是根据销售日期定?我没有找到严谨的依据。

二、为何添加甜蜜素?

甜蜜素的甜度为蔗糖的30倍,而价格仅为蔗糖的三分之一。也就是说,可以用低廉的成本,去提升酒的口感,如果能够赢得客户口碑,相信厂家很难不被利益诱惑。

何况往酒里添加甜蜜素,相当于往毒药里再撒点砒霜,反正都是伤身体的东西,多加点毒性没有明显变化,还能提升销量。

三、影响几何?

先看看券商研究所的分析,还是老样子,死多头亘古不变,看看就好。

今天酒鬼酒被按在地板上摩擦,而友商们依然岁月静好。

因为是陈年旧事,这批酒生产于禁令出台之前,酒鬼酒并非知法犯法,所以这次的影响没有塑化剂大,可能明天就会开板。

当年的塑化剂事件,对酒鬼酒的业绩打击很大,而那时整个白酒行业不景气,更重要的原因来自于限制三公消费,而非塑化剂的黑天鹅。

之后白酒行业重新洗牌,龙头茅五强者恒强,份额逐渐向高端酒集中。

每次出现食品安全的利空之后,行业的监管会趋严,消费者会变得更加挑剔,头部效应会加强。

四、白酒是否有未来?

这个分歧非常大,需要一场论战。

正方:一般出生于80年代之前,爱喝白酒,持有白酒股且获益

反方:小年轻居多,爱养生,从来不买茅五泸。

正方观点:酒文化是中华文明的重要组成部分,茅台、五粮液有极强的护城河,世界唯二。人均收入增长,消费升级,高端白酒市场越来越大,茅五泸飞入寻常百姓家。年轻人年纪大了也会爱喝白酒。

反方观点:白酒对身体百害无一利,酒文化是糟粕不是精髓,早晚被时代所淘汰,老一辈就是被洗脑,一直交智商税和面子税。现在年轻人不爱喝白酒,以后也不会喝,毕竟消费习惯不会轻易改变。白酒的销量2016年就触及天花板,利润增长靠的是提价和囤积,变成了奢侈品和金融商品,早晚会暴雷。茅台的万亿市值就是个笑话,民族复兴靠它?呵呵!

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