文 | 邱梦思
在白酒行业，敢于打破常规的品牌不在少数，但最终能够破茧成蝶、引发行业思考与学习的实属凤毛麟角，来自江西的李渡酒业是其中较为典型的一个案例。
3月13日-15日，珍酒李渡集团副总裁、李渡酒业总经理汤司令受邀前往马来西亚、中国香港两地演讲。现场，汤司令以“李渡现象”为核心话题的演讲受到了企业家们的热烈欢迎，其中更有不少人已经喝过李渡酒，是李渡的“粉丝”。
有行业分析人士告诉微酒，“近年来，国际化成为白酒行业的热议话题。白酒想要走出去，首先要文化走出去。香港是连接中国与世界的桥头堡，此次汤司令在海外与中国香港的案例分享不仅仅是将李渡的企业文化传播到了国际市场，造就了“李渡现象”的出海，同时也将中国白酒文化带去了海外，将白酒国际化的声音传播的更远。”
01
深挖元代窖池IP，形成差异化认知
3月13日，在马来西亚吉隆坡举办的“东盟国际企业家峰会”上，汤司令以《从濒临破产到李渡现象》为题与在场的企业家们进行了深入交流。
▲汤司令在马来西亚分享
熟悉李渡的行业人士都知道，在2014年以前，李渡已连续亏损多年，面临着品牌价值和市场份额都严重下滑等诸多困境。在汤司令正式接管之后，创新提出“吃小菜饭、过紧日子、打文化牌”，这样量身定制的战略思路使李渡在当年就实现了扭亏为盈，也就此成为了李渡的“转折点”。
在白酒行业中要想成为“现象”，只是实现盈利仍不足够，还需要在市场中有独特的产品定位、企业文化，在逆势中走出独立行情，这对李渡来说才是真正的考验。
汤司令在演讲中说道，“‘元代窖池’IP的开发和挖掘，是李渡极具洞察力的战略决策之一。”在众多的品牌资产中，李渡果断找准了文化之“根”，即李渡元代烧酒作坊遗址，先后被评为“全国十大考古新发现之一”“全国重点文物单位”和“国家工业遗产”。
▲元代窖池登央视
沉浸式体验头号玩家汤司令与行动教育黄强校长在产品层面，李渡则是以国内唯一不断代传承的元、明、清古窖池群为基础，推出了差异化的光瓶酒大单品（李渡高粱1308、1955、1975），产出了独一无二的“一口四香”，通过产品来充分展现李渡难以复制的历史价值、文化价值和品质价值。
由此，李渡有了文化与产品两大“抓手”，这也形成了李渡区别于其他白酒品牌的两大领先优势，为“李渡现象”奠定了坚实基础。
▲汤司令与行动教育马来西亚校友会主席饶新羽合影
02
“只要竞争对手能做的，我们一律不做”
3月15日，在香港城市大学杨志林教授的营销课上，汤司令则以国宝李渡的沉浸式体验为主题展开了分享，从抓住消费者情绪的角度解读“李渡现象”。
汤司令在演讲中说，“只要竞争对手能做的，我们一律不做；别人做不了的，我们大作特做。”
▲汤司令在香港城市大学的营销课讲学现场
于是，在传统白酒企业多在做单向传播的大背景下，李渡将消费者的体验感与愉悦感放在首位，开创了沉浸式体验的创新模式。立足李渡元代烧酒作坊遗址盘活酒厂内部资产，带领消费者实地体验李渡的文化与历史，将中国最老白酒古窖在李渡根植在消费者心智，让李渡酒的高品质与独特文化形成口碑传播。
杨志林教授曾在2013年获得香港城市大学研究卓越奖和学院研究卓越奖，主要研究领域是战略营销方向。在分享中，杨志林教授引用了心理学家丹尼尔·卡尼曼提出的峰终定律——如果在一段体验的高峰和结尾，体验是愉悦的，那么对整个体验的感受就是愉悦的。
杨志林认为，最佳峰值等于“客户重视的+公司能做好的+竞争对手做不好的”，这恰好与汤司令所提出的沉浸式体验不谋而合。靠近消费者、了解消费者、并使李渡文化成为消费者的一种生活方式，也是形成“李渡现象”的关键所在。
自2015年以来，“李渡案例”不仅在全国百篇优秀管理案例、中国管理案例学术年会优秀论文、清华大学经济管理学院中国工商管理案例中心“卓越开发者”案例大奖赛等重大赛事上斩获荣誉，而且被加拿大毅伟商学院案例库、美国哈佛商学院案例库、清华大学经济管理学院中国工商管理案例库等收录。
03
名酒纷纷布局，
为何李渡成为出海“先行者”
值得一提的是，近两年，“白酒出海”话题被频频提起。2023年，包括茅台、五粮液、洋河在内的多家名酒企业一把手都在率队走出国门，或寻求海外合作机会，或布局海外市场。
在2024年开年，为何“李渡现象”成为了出海的“先行者”？微酒认为，“李渡现象”出海不仅印证了李渡在创新化和差异化营销策略上的成功，从宏观来看，在中国文化和中国制造已放置在全球舞台的大背景下，有文化优势的品牌先行是一个必然的结果。
▲中国香港城市大学商学院韩丹老师
首先，文化认同是消费的前提。白酒不仅仅是一种饮品，它承载着深厚的中国文化和历史。在海外市场，消费者对白酒的认知往往与其对中国文化的理解和认同紧密相关。通过文化传播，可以帮助海外消费者更好地理解和欣赏白酒，从而促进消费。
前文我们提到，李渡本身就有着极为深厚的文化历史，800年历史的元代古窖池是其核心资产，更是一张不言自明的“名片”，李渡所拥有的文化、历史价值是能够与消费者对话的绝佳“利器”，因此“李渡现象”的出海也就成为了一种必然。
其次，李渡敢于择高而立，推动中国白酒申遗。2023年4月，李渡联合茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡等行业巨头，举办了中国白酒申遗论坛点亮仪式，开启了中国白酒申遗的新时代。汤司令曾表示，“白酒申遗如果不做，我们几十年都赶不上，如果我们去做，也许几年能把这个事办成。”
在行业人士看来，白酒申遗是行业的共同期待，李渡敢于站出来“组局”，并且最终能与白酒六巨头“同台”，一方面展现了李渡长远的战略眼光，有推动行业走向国际的格局，另一方面也体现出李渡的志存高远与其拥有“出海”的底气和实力。
在未来，我们也期待看到更多像李渡酒业这样的中国品牌，凭借其独特的文化魅力和创新的商业模式，走向世界，让全球消费者感受到中国白酒的非凡价值。