一夜之间，全国入冬。各地气温骤降，寒意深重。
同样，最近的社会环境也是挑战众多。
有些大城市的大量非民生保障行业暂停营业，市民的日常生活难免不便。线下的各类商超虽然说是一直在营业中，但是目前它们对于选择网购、尤其是各种原因难以出门的消费者而言，提供的服务显然还有很大差缺。此时，线上平台下单购物的反应速度跟以前相比也不可同日而语。
但是，此时不妨抛开短期的困扰，让我们将眼光看远。
商业历史已经一再证明，对于宏观，我们大多数人只能承受；只有微观，才是优秀企业的努力所在。
老话有云：有挑战才有商机。
今天的商业世界，我们无论是面对线下还是线上业务的时候，可能都需要比以往有更多的耐心，比平时付出更大的努力，才能走得更稳更远。
11月25日，美团(股票代码:3690.HK)发布2022年第三季度业绩。在实体经济稳步复苏和季节性旺季背景下，美团实现营收626亿元(人民币，下同)，同比增长28.2%。
财报信息显示，美团多项零售业务在本季度实现了稳定发展。本季度，外卖、到店酒旅、美团闪购、民宿及交通票务组成的本地核心商业，三季度营收同比增长至463亿元。
其中，给美团财报添了浓重一笔亮色的便是即时零售。其实越是数字化程度高的零售企业越具有更强的风险抵御能力。美团零售的覆盖，想必大家多多少少已经有所体验。从业务上看，美团正逐步加大对商品零售的投入，越来越像一个新的大型超市。
9月，美团App首页改版，消息称未来流量将更多倾斜至商超零售。9月8日，多名用户反馈美团App首页改版，首页顶部出现了“美食百货，随叫随到”专区，取代此前的扫码骑车等工具栏。美团将实体商超业务放在首页置顶位，意味未来将有更多流量倾斜至美团上的商超便利店。10月，美团优选品牌定位调整为“明日达超市”，推出全新口号“真的真的省”。
10月13日，美团优选将品牌定位调整为“明日达超市”，并推出全新品牌口号——真的真的省。数据显示，美团优选“今日下单、次日自提”服务模式已覆盖全国2000 余市县。平台上超过一半的自提点位于乡镇，不但让农民购物变得更便捷，还带动了分拣员、司机、自提点店长等多种就业岗位。
此外，根据财报最新数据，美团闪购这项典型即时零售业务仍保持高速的增长态势，超市、鲜花、酒水饮料、非食品专卖店及宠物护理等品类持续快速增长，用户数量、购买频率及留存率均同比提升，日订单量于八月的七夕节时达到970万单的新高。
美团如今送生鲜食杂、送花、送药、送饭甚至iPhone等数码产品，越来越像配送更快、商品更丰富的本地超市。
全时段、全品类的零售公司
美团的超市业务，是在下沉市场给消费者提供更多优质的生鲜食品选择，让消费者能像在核心区域一样吃上各种新鲜的、应季的蔬菜水果和鸡鸭鱼肉。当然，还有其他年轻人喜欢的数码产品，以及鲜花和药品。
传统商超百货满足的是本地客群的需求，注重依据不同区域的市场结构、消费者特征，提供具有本地特色的商品供给和服务。而美团，依托于线下实体，但又反哺线下商超，其实质是和本地实体商户、消费者联系最为密切的平台。我们初步可以感知到它的几个特点：
其一，它有丰富的供给和合适的选品。这正是超市的一个首要特征。更加值得一提的是，作为大型线上超市，其产品是全品类的，很多也是24小时全时段能够供货。能实现这些，都得益于它的本地供给。
以美团闪购为代表的即时零售平台，对接的是线下实体商超，满足的是不同场景、不同用户不同的需求——其中也有很多是现实长期未被满足的长尾需求。
其二，超强物流实力支撑的线上服务。美团的即时配送网络能承接本地消费者对于日常生活用品、生鲜食杂等“30分钟达”的即时需求。
其三，坚决的让利策略。在消费者端，电商战胜实体店的武器之一便是让利消费者，减少中间成本，以低价取胜。而美团做大型线上超市，通过不断提高效率降低流通损耗，进而对消费者让利这个环节。让大家不仅买得方便，还能买得实惠。
为什么是美团
对应以上特点，我们来一一分解。
第一，据2022年第三季度美团财报显示，美团年度活跃商家数量为930万，同比增长11.3%，创下历史新高。而且这些商户正是由各类线下实体构成。
第二，美团所创新的超市plus模式，主要升级点在于“即时性”，让居民能够享受到本地零售的“即买即得”。
物流履约体系的布局是一个重资产、长周期的过程，美团得利于近十年的餐饮外卖业务的磨炼，已经建立了覆盖全国2800多个市区县的即时物流体系。
第三，纵览零售企业发展史，基本策略都是把盈利让利消费者，从高速周转之中获利。从经营指标来看，零售行业的运营周期从60-90天降至10-40天。低加价率趋势下，零售商的净利率并未明显降低，核心在成功的企业能够通过不断提高效率降低流通损耗。
当前美团在把性价比做得越来越极致的同时，可以看到，其在零售业务上的主攻战略方向有两个，第一是提高确定性履约的能力，用技术驱动零售迭代，通过对即时物流体系的建设、智慧仓储分拣等，提高履约的效率和能力，降低最后三公里履约成本。第二是深入供应链上游，通过农鲜直采、全国集采和自有品牌建设，以提高供应链效率、降低成本，最终让利消费者。前者目标是“更快更稳”，后者目标是“物美价廉”。
美团零售业务满足即时性需求，服务本地消费者，发力生鲜食杂等日常消费品，这样的业务逻辑与沃尔玛等传统商超零售的底层逻辑几乎一致。例如美团送生鲜食杂、送花、送药、送饭甚至送iPhone等数码产品，越来越像配送更快、商品更丰富的本地超市。
从即时”和“本地”两个关键词，就能更好地理解美团零售的战略。
“传统”电商是流量逻辑，而传统商超是效率至上，更低价格、更好服务，为本地居民提供物美价廉的差异化服务。例如，沃尔玛追求的是“天天平价”，强调的是依靠供应链管理能力和商品运营能力来让本地消费者获得“极致性价比”，而美团则是异曲同工，通过对即时物流的投入建设，数字化管理提高效率，让居民享受本地零售的“即时可得”。
“即时配送+本地供给”
笔者长期关注中国的营商环境，早在多年之前出版的《电子商务创世纪》专著里面就提到，数字经济的核心，就是利用先进的科技工具、手法与方法，通过提升运营效率，提升竞争力。而对应到零售业数字化的本质，无非也是八个字：提升效率，降本增收。这也是零售这个低毛利行业里的长期最大积极因素。
零售数字化是必然趋势，但具体做起来也并非易事。零售是一个商品SKU极多、标准化低、复杂性高，消费高频且快速的场景。生鲜日用品是典型的低毛利、高频次、差异性较大的品类，通常交易订单金额不大，但订单量大、即时性突出。其“人、财、物、进、销、存”环节众多。其数字化需要围绕“人、货、场”三大要素进行数据采集、打通和共享，从而优化各个流程环节。总而言之，零售业态的数字化转型需要具有多种实时数据处理的能力。做才会有答案，越是如此，越需要企业的创新和突破。
即时零售正是一个很好的实践，它从消费者、供应链、门店管理等全链路式数字化重构，最终实现精细化运营和降本增效的目标。
更值得一提的是，美团做大超市的整体逻辑首先是不以互联网的流量思维至上，而是以零售的逻辑在做，遵从零售的基本规律，以消费者为核心，满足消费者对于低价产品的需求。美团未来不只是一家“万有商店”，也不需要太多技术含量的“线上开店、商品上翻”，它是一家“有限但精准满足用户需求的巨型超市”，通过“从无到有、从有到好、从好到精准”的三段发展道路，进而走向“千人千面”的智慧零售。
长期来看，沃尔玛等经典零售企业，都是通过科技能力提高效率、降低成本，作为一家重于本地运营的企业，美团的无人机、自动配送车，再到智能调度系统、分拣系统等等，能否领先于零售行业来大规模落地应用，决定了美团的发展空间。
10月28日，深圳世界之窗与锦绣中华两大5A级景区宣布与美团无人机达成合作，即日起至11月6日开启全国首家景区快闪无人机便利店。随后，在第五届进博会上，美团无人机与全球500强企业仲量联行（JLL）宣布达成“战略合作意向协议”，双方将结合仲量联行的市场及物业资源，以及美团无人机的高科技设备与配送服务，共同探索科技赋能地产服务的新路径，实现智慧地产整体升级。这也是行业内首个面向商办楼宇集群场景的无人机配送合作项目。
此外，美团无人机也在不断丰富自身服务内容，相继与百果园、和府捞面、Manner等数十个品牌达成合作，可为用户提供餐食、饮品、鲜果等不同品类数以千计的商品选择。截至2022年11月，美团无人机配送已在5个商圈落地，航线覆盖18个社区和写字楼，可为近2万户居民服务，并且完成面向真实用户的累计订单超10万单。这些科技持续投入应用，显然将使得美团的即时零售不断优化与进化。
亮点与意义
一项新技术的经济价值仅仅是潜在的，它必须以某种形式商业化后才能具体表现出来。同样一项技术，采用不同的商业模式它给企业带来的收益也是不同的。
管理大师彼得·德鲁克曾说：“企业之间的竞争不是产品之间的竞争，而是商业模式的竞争。”很多企业的成功，究其本质是商业模式的成功。美团等企业能够在短短几年间化身行业巨头，靠的就是它们差异化、独特的商业模式。
一个好的商业模式，要能基于企业自身的资源，解决三个核心问题：
能满足用户需求、持续获取用户；
能解决持续盈利的问题；
能解决商业模式“放大”的问题。
如今全球经济面临变革，商业环境进入了新的发展周期，过去成功者所依赖的传统红利渐渐消失，此时身处商业战场的企业，更该顺应时代潮流，找到具有竞争力的商业模式。已经剩者为王的美团，创新探索即时零售，可谓闷声干大事。
在美团超市的实践上，我们至少看到了5个亮点和希望：
1、振兴实体，让广大实体小店不再做电商的“看客”。
2、让利消费者，让便利与实惠成为日常。
3、带动就业，新日起，万物生，一个行业的互联网化，带动的不仅是就业岗位，甚至是对整个产业的发展都有促进价值。
4、带动创业，让手艺人等专业人士注册开店卖东西、做生意更容易。
5、带动扶贫和共同富裕，通过下沉市场的消费，促进区县经济发展。
今天，是重估美团零售价值的时候了。