12日茅台塑化剂事件媒体见面会观点整理:

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茅台集团董事长袁仁国:目前茅台储存了14万吨基酒,仍在考虑继续增持股票。

茅台一直坚持质量要求,白酒出厂都要有五年以上的时间。资本市场要对贵州茅台有信心,遇到事情是不要惊慌失措。

各种危机扑面来,我自稳坐钓鱼台

白酒的塑化剂本来不是问题,有人想利用大众对食品安全的重视和关切的心理,把一个不是问题的问题,利用和放大食品安全问题,制造公众恐慌,打击中国的白酒行业,损害投资者利益,从中牟利。

对水晶皇这个人,首先我要感谢他,是他给中国白酒行业提个醒,让企业更加注重产品质量,但我同时要提醒这个人,白酒行业发展了几千年,不会因为一个人的质疑而衰落。

茅台酒股份公司总工程师王莉:国家没有针对塑化剂的行业标准,但茅台集团将10项塑化剂检测纳入自检规范中。

食品安全熊女士:

限量、特定迁移量和含量之间,不能用等同的概念简单的划等号,中间要有科学的依据作为评判。因此没有这方面的标准,同时没有做这方面全球危害的评估,因此只能说明目前3.3的DEHP检出情况是一个检出值,而不能说它和标准之间划一个等同的概念。


贵州茅台集团名誉董事长季克良:只有疯子才会给白酒添塑化剂


中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦:塑化剂含量和在其中停留时间有关系,和白酒高中低的档次没有关系。

相关报告最后指出,经过整改和企业自检,白酒塑化剂含量已经合格。

建议政府抓紧制定白酒行业相关标准。

目前我们市场上主要是8月份以后的产品。


中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长马勇:

如果按照水晶皇报道,茅台DHP检出值3.3,按照欧盟给出每日每公斤体重50微克,我们按照他检测出的值,每人每天喝两斤茅台酒,是符合欧盟食品安全局给出的人体耐受量限值。

塑化剂对人造成的风险是存在的,但是风险并不等于危害。就像我们喝水,一瓶水中可能有微量的亚硝酸盐,像我们开车出门,空气中可能弥漫了一定量的一氧化碳,这种风险在我们生活中是无处不在的。

包括茅台酒在内的广大的白酒企业进行了深入的排查,进行了几百、上千组数据的检测,最终我们为了降低它可能存在的风险,花费巨资把所有在生产过程中可能涉及到的材料,导致迁移的材料已经全部做了更换,我们这叫防患于未然。


北京大学卫生学院教授李可基:

塑化剂的影响没有在人身上得到验证。目前所做的塑化剂实验都是来自于老鼠,同比放大到人的身上的。我们每天都生活在各种致癌物的包裹当中,食品中所含的致癌物并不等于毒害。

要相信人经过这么多年的进化,我们是有一定的排毒解毒能力的。

三聚氰胺也是相对无害物质,成人吃进去一两天可以从体内排出,对婴儿有影响是因为婴儿没有应对的能力。所以,不要对我国的奶业没有信心。

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webjie2012-12-13 09:11

还是看全文了解语境比较好。

疯投哥2012-12-12 22:18

说的不错,就是早点、主动点就好了。

实践知行合一2012-12-12 22:08

很对。