作者：加班的会计

回复@SHJM: 哈哈，你看完之后有没有砸锅卖铁买双汇的冲动？  大家也可以看看，是讲牛肉精细分割带来的“垃圾肉”处理难题的《致富经》，画面感很强，大家一定喜欢。跳到 29分钟。 网页链接 
$双汇发展(SZ000895)$ $万洲国际(00288)$ $青岛啤酒(SH600600)$//@SHJM:回复@加班的会计:网页链接 跳到 29分钟。聪明的生意人都是一样的

引用：

第五章 双汇发展—火腿肠与冷鲜肉的“垄断”发展史
第一节 双汇的生意逻辑—吃垃圾
一、屠宰行业的关键困难
（一）鲜肉消费带来的“垃圾”处理难题
（二）原料吃不饱
（三）生鲜肉产销不平衡
二、吃垃圾的取胜之道
三、双汇生意逻辑的验证
（一）验证—火腿肠吃垃...