十大饮食风险第三名：水果吃得太少

【十大饮食风险第三名：水果吃得太少】

水果富含膳食纤维、维生素、矿物质和多种生物活性物质。研究发现，增加水果摄入可降低心血管病和主要消化道癌症（食管癌、胃癌、结直肠癌）的发病风险。早在2002年，《世界卫生报告》就将水果摄入过少列为十大死亡高危因素之一。遗憾的是，国人水果摄入量偏低，每人每天仅为40.7克，与200~350克的推荐量差距甚远。

建议大家多吃 苹果 ；成年人为控制体重，可在餐前吃水果，利于控制进餐总量；两餐之间吃水果，既能补充水分，又能获取丰富营养。