回复@Stevevai1983: 米其林是看口味但是综合还是看口味加环境加服务，一般如果被评为一星的小吃店，口味要非常好才能弥补服务和环境的不足，但是事实是其实是小吃这样东西再好吃，也都有限，所以很多米其林评级确实存在很大的噱头成份。

但是话说回来，一旦进入米其林，确实是不会太难吃，一般都能算得上，“蛮好吃”，不会觉得难吃到被坑。有些米其林确实可以做到各方面都很棒。//@Stevevai1983:回复@大苹果的飞飞:米其林一开始就不是比谁高级的。而是完全看口味。街边小店也可以评级的。但是后来就逐渐变味了。