瞧你这说的，好像过去经营了这么多年的海底捞是假海底捞似的。就是估值贵而已，基本面扎实得很。

不不不，海底捞能这么选址不是因为他会选址，而是因为它的综合经营能力导致它能给物业带来流量，进而可以“变废为宝”、可以和物业谈判租金。手里没有海底捞的具体客流数据， @jiancai 可以补充。

我查了一下，我说的有误，海底捞店长师徒制度，是本人门店利润0.4%，徒弟门店利润3.1%，徒孙门店利润1.5%，所以是我记反了，我以为徒孙门店提成最高，当然你，店长也可以选只提成自己门店，是门店利润的2.8%。 除此以外，海底捞还有什么“嫁妆”之类的，就是店长离职，海底捞会有一次性的现金补贴之类的，总体上，就是人情非常到位