预制菜(半成品食品)的春天来了!!!

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$福成股份(SH600965)$

今年疫情严控务工人员不准离开务工地,京津翼区域人流量不会太差!福成力量厨房半成品食品牛羊肉,线上线下渠道满足B端到c端餐饮客户需求。


半成品食品又称预制菜,福成有强大食品加工、供应冷链能力,预制菜供应京津翼地区餐馆,餐馆不浪费不储备食材且新鲜很受欢迎。预制菜线上线下渠道满足个人家庭聚餐需求。特别是单身贵族和懒人对预制菜需求相当大。


预制菜蓝海何在?


在C端:“长江后浪催前浪”,2020年五四青年节前夕,短视频《后浪》以不可阻挡之势成为舆论焦点。视频中被以“后浪”称呼的新一代青年人已然成为社会主流,95后消费规模正在赶超85后,是未来增长高价值人群。民政部数据称,中国的单身人口已经达到了2.4亿,独居成年人口则超过了7700万。营销界深挖人群特征,方便快捷的需求辐射进食品行业,与预制菜的优势一拍即合。这也是预制菜登陆最快最为坦途的领域,未来想要巩固年轻人市场,一方面继续扩充产能,原有品类保持消费者粘性的同时,另一方面完善用户画像,通过数据分析等手段,使企业能更加快速精准抓住消费者心理。


在B端:三旋供应链CEO李聘熙:“疫情让餐饮行业受到了很大冲击,连锁餐饮会加大自己对成本的控制,以往很多不标准损耗的部分会被重视起来,所以从管控层面上来看,这也会推动整个食材朝半成品化演变。同时,疫情加剧了区域性原材料经销商的洗牌,对于餐饮连锁店而言需要保证稳定的供应,所以原本一些中间商赚差价的模式会被淘汰掉,一些有加工模式的更受餐饮店欢迎。”相比于净菜时代,预制菜品质与供应稳定的优势使备受压力的餐饮连锁店选择更多加工类菜品作为食材来源。目前中国相对于美国、日本等发达国家餐饮供应链的品类结构较为单一,生鲜食材、食品加工品、餐厨用品等三大品类分别约占我国餐饮行业整体需求的85%、10%和5%。作为食品加工品的预制菜市场占比还有非常大的上升空间。


预制菜与网红效应?


直播带货作为一种新兴消费模式在疫情影响下彻底出圈,现实中的封闭空间被虚拟世界的社交连结所打破,带货主播、流量明星以及企业家们纷纷下场直播,试图靠新维度上的情感纽带维系消费者,而且成果斐然,罗永浩直播首秀带货信良记小龙虾,10分钟成交17万盒,一度成为了热搜话题。信良记CMO高阳表示:构建核心壁垒需要在一个单品类的产业链上扎根足够深。中国的市场很大,无论是从to B还是从to C去整合,你都很难全部覆盖掉,单纯发展一条产品线就已经能有很大的市场份额,当你专注在一个赛道的时候,无论是自己的产品力还是消费者的认知,都更容易构建,所以信良记会选择专注于水产领域,然后再做延伸。


“力量厨房”品牌之路如何加速?


福成股份首家线下店“福成优选”在北京市通州区开业,进军新零售销售模式。福成股份2004年上市,2013年完成对福成餐饮的并购重组后主业增加了餐饮服务。对于公司布局新零售模式的初衷,福成股份相关负责人在接受采访时表示公司食品加工渠道分为B端和C端,开发线下零售属于完善渠道。2021年计划新开零售店铺50家。B端供应福成有烤肉、火锅、自助餐厅服务业务。@今日话题 @雪球达人秀 @头豹研究院 @蠢蛋儿说 @海哥商业观察

特别说明,部分内容摘抄网络。

全部讨论

大金渔2021-01-21 21:24

好吧,关联交易猫腻多

洞察秋豪YJQ2021-01-21 21:08

养殖剥离了,上市公司可以买来加工!

大金渔2021-01-20 01:17

牛肉都剥离上市公司了,你还拿出来说事,不是傻就是坏。

洞察秋豪YJQ2021-01-17 11:49

味知香上市市值估计炒到50亿,营收5亿,福成营收9亿,其中大部分来自食品版块,也就是说半成品。是否低估很明显!

洞察秋豪YJQ2021-01-16 08:05

龙领体育董事长马健在活动中也发表了致辞,他表示,健身是“三分练,七分吃”,因此饮食不仅是健身最重要的环节,也是保证健康的基石。福成股份的产品质量非常好,可以为航天、田径、篮球、珠峰攀登、潜水等各种“最高”“最快”“最远”“最深“的高能运动提供力量和自信。

洞察秋豪YJQ2021-01-16 07:45

福成食品参与火热社区团购