郑重声明:江小白的郑重说法和做法怎么郑重了

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华夏酒报记者 王俪霖 

酒厂老板亲自直播,这年头也不是什么新鲜事儿了,新鲜的是人家不是在直播间明码标价买一送一搞促销耍秒杀卖产品。

就在11月19日上午,面子只值1块钱的江小白创始人陶石泉线上直播,主题为“真的好喝·江小白十周年车间小会”。同时,江小白发声:“郑重声明,我们真的声明了一晚上。”一文炸掉了微博热搜榜,排名第一,连发百条声明回复质疑的声音,带着谦卑的态度、勇敢的心气,每次都能来点不一样的,这可能也只有江小白了。

创造中国品牌新时代,面子跟里子如何抉择

不知不觉中,江小白已经陪伴很多人走过了大学时光已数几年,想起当初江小白横空出世,有些人认为它“活不过一年”,而一开始以低度酒攻破年轻群体的江小白,一直被大家亲切称呼为“青春小酒”。现如今,“青春小酒”江小白又生产出第三代酒体52度金盖,采用新一代本味酿造法工艺,在“真的粮食酒、真的好下口、真的能配餐、真的好醒酒、真的好睡觉、真的是老酒”六大维度方面下足功夫,只为实现“真的好喝”。

不得不说,江小白和年轻人一起成长,从大学走入社会,从职业小白跨入时代精英,大家都更加成熟了。

成长过程中,难免有磕绊,也会犯错,江小白在十周年“小会”上对十年成绩避而不谈,反而检讨过去的错误,渗透出一个企业家的思想高度以及企业的前进力量。这次会议上,陶石泉首要提到自己的4个致命错误:经营的问题、定位的误判、质量的信任以及消费的认同。邀请大家前来吐槽批评,这彰显出一个企业的顽强生命力,可以在从0到1的过程中,不断反省自我,把别人扔过来的石头转为前进的动力,根据当下市场和用户需求,一个在白酒行业内“斜”着长出来的品牌更加强壮。

两个月搞了十来场主题直播,首场直播在9月,江小白创始人陶石泉搞了一场“给过去十年来支持江小白的用户们手写的一百封感谢信”的现场直播,几十万人一起见证着在太阳毒射下的江小白高粱地里,出炉的整整12小时的毛笔信,让用户亲见江小白打造的诗酒田园梦想之地。尽管有点枯燥无味,却饱含陶石泉的满满诚意,观看者无数的评论涌来——“休息会儿吧”、“贴个创可贴继续写”······一个总裁亲自一笔一划给用户写信,这也许就是一个认真专业用心的服务者的姿态吧。

走进江小白才知道,他们善于“创造不存在”

建立以城市为单位的朋友会,以酒会友,是江小白创时代的一件酷事儿。

而1块钱的面子则延续了酒类创新发展模式。在十多家的瓶子星球社区、江小白酒馆、熟人酒馆可以尽情畅饮,刷1块钱的面子,也可以在一年内任何时候免费到酒厂指导。

围观前些天几场街头寻找真实用户挑战的直播,陶石泉卸掉老板身份敢于直面老百姓的真实评价,在重庆街头的大排档,他只有一个目的——“求真”。隐藏身份的陶石泉站在主播身旁像极了服务员,认真听取用户们对江小白既往产品的评价反馈,即便有些评价并不好听。

“江小白喝不起的啊。”

“不喝江小白,度数太低了。”

“以前喝江小白,现在不怎么喝了。”

“像是白酒兑水,口味太淡了。”······

重庆人民也很配合,耿直得我都替老陶尴尬。

忠言逆耳利于行,收集真实的回馈并改进,确实为江小白未来之“行”打下了坚实基础。

在十周年“小会”上,陶石泉发布未来十年的新经营模式—用户共同品牌。即用户参与选择品牌管理团队、口感测试、市场调研、用户代言等等,牢牢地锁住用户主观需求。

在用户吐槽中进步,表达瓶新添家庭成员

江小白对行业是一个很有意义的存在,白酒行业不缺一个传统白酒,但如果没有江小白,在年轻化和行业想象力上或许会失色很多。

【一起吐槽江小白】亮相之后,在真实用户的批评与自我批评中向前进步,是江小白最单纯的本质。吐槽是真的,回复也是真的,比如某帖写道:“这就只能送朋友,万万不能送领导”,而小白则回复:“说明您既拿朋友当回事,也拿领导当回事”。表达瓶新添家庭成员“吐槽瓶”,这可能是继深入市场之后陶石泉迸发的新思路,为了能更广泛地听到消费者的需求和建议,让我们在酒瓶上描绘真实的饮用感受吧,帮助他们不断改善品质、进化新工艺和酒体。

一股猛劲儿杀进酒圈,单凭小酒一时的火爆是靠不住的,江小白很快意识到这一问题,为了打造更优品质,做到“真的好喝”,这些年攻克全产业链,迭代出本位酿造法工艺、第三代新酒体。截至目前,江记酒庄累计投资已近30亿,由此换来的,则是7个酿造车间,6万吨的年产能和6万吨的老酒储存,现在的江小白是重庆最大的单一高粱白酒企业。

江小白现如今早已不单单是一个酒,也不是一个品牌,应该说是一个围绕年轻人的酒饮小生态了。既然我们无法阻止时代的变化,倒不如去顺应时代发展的步伐,潮流即是主流,抓住主流的心胃,专注做品质好酒,小白正当道。