牧原股份最近屠宰产能放量,最高达日屠宰6万多头,公司表示屠宰已完成年产2700万头的建设,规划大部分自有养殖产能屠宰覆盖,且屠宰产能只屠宰自产商品猪。
公司多次公布截至去年底已完成商品猪育肥产能7000万头,规划产能达到一亿头,按此逻辑,公司屠宰产能与之配套规划,也将达到数千万头,甚至接近一个亿。
屠宰产能的布局,分析会有以下优势
1,适应国家非瘟防控调生猪改调肉政策
跨省长途调运生猪会产生很多损耗,生猪应激伤亡,以及长途掉肉。一头生猪跨省调运至少2公斤掉肉,多则掉肉5公斤以上,仅掉肉一头猪就损失几十元,应激伤亡损失肯定有,也是常态。
目前长途运输生猪不免高速费,而调运肉免高速费。
2,商品猪就近自行配套屠宰,省去了中间商差价,且提高了运行效率。这部分一头也节约几十元,毕竟猪经纪,汽车运输等相关费用每头猪要100多元,不赚钱没人学雷锋。
3,可以更好的配合育肥产能把握出栏秩序,特别是在极端价格波动条件下,自己有屠宰通道,主动性更强,好价格卖的出去猪,猪价下行期可抢跑,大大提升利润率。
猪价行情瞬息万变,自己不掌握屠宰通道,很多养殖单位,看着干着急,就是没人来收猪,被迫压栏,压栏对养殖成绩影响还是很大,拖半个月的肉料利润率就是不一样。
具有配套屠宰产能,最大好处就是以最经济体重顺利出栏,降低了养殖成本。
4,屠宰产能布局下可延伸至精分割,精分割产能可直达电商C端平台销售,提升销售利润。
精分割产能还可辐射餐饮渠道,设立中央厨房制成半成品,供应品牌餐饮企业,强强联手。往往餐饮企业对半成品价格不敏感,利润率更高。
5,从国外的成熟经验看,屠宰端检疫是防控疫情传播的最有效方式,屠宰端自我检疫,在屠宰端发现疫情向生产端追溯,哪个厂,哪个区,哪个工段,哪个栏位。
可追溯源头系统支撑了生产环节发现问题,从而解决问题。
屠宰可追溯封闭了产能,分割开其它系统,从屠宰到运输,运输到装卸生猪,全封闭系统避免与社会产能交叉感染,
养殖产业最怕疫情,疫情是抬高生产成本的第一祸首。以后牧原无疫封闭化产业链区别于产业疫病体系,单独运行。大大提升养殖效率,进一步降低成本,也可以说是疫病口径下,处于产业最低成本运行。
6,封闭化可追溯屠宰养殖一体化系统,被认为是放心肉的基本配置,放心肉可提升产品附加值,点对点共肉又拓宽了,或是自行开拓了销售通道,而且是高附加值通道,也大大提升了利润率。
7,经济有效的屠宰配套的建立,可在白条批发市场上有很大价格竞争优势,在极端行情下销售快,周转快,可促进养殖端生产秩序的稳定性,养殖生产秩序的稳定性又是低成本养殖的基础。
养殖低成本又提升白条批发的竞争优势,完美对应。
8,屠宰端建立是冷链物流发展的业务保证,没有屠宰就没有冷链物流建设的基础。冷链物流又是产业链继续延伸至更大的食品加工端的标配,对未来公司发展奠定基础。
9,屠宰端可积累肉质大数据,优质肉质数据的可追溯是提升整体养殖端好数据的来源,更可追溯育种端好基因的验证,提升育种基因选育水平,从而推动整体养殖体系的肉质升级。最终提升了产品附加值以及利润率。
以上9点分析可以看出,屠宰不仅仅是提升单头盈利水平,节省中间费用,也不是屠宰现实盈利那么点估值价值。
精细化养殖,需要精细化屠宰,全产业链封闭化,规模集约化,流程标准化,大数据下的智能化产能,需要屠宰配套。
牧原屠宰配套,不是简单粗放型的屠宰产能,是全产业链重要部分,是提升竞争优势的组成部分,也是走向未来的重要一步。
最终提升产业链价值,高质量产能扩张,产业链延伸扩张,实现资本价值不断提升。
所以小秦干的漂亮。
受某投行研究员之邀,谈谈对牧原屠宰业务的看法。
已交卷,请查收。